さいたま市北区を拠点に大宮周辺（大宮区・西区・見沼区など）の地域情報
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この記事では、このエリアで2026年2月にオープンする新店（＋関連スポット）をまとめています。
さいたま市大宮周辺で2026年2月にオープンする新店
- 2/1 大宮駅東口・MiRiスクエア大宮に「埼玉大宮矯正歯科」が開院
- 2/6 宮原駅前の「目利きの銀次」が「魚民」にリニューアル。2026年2月6日オープン、半額キャンペーンも
- 2/6 ステラタウンにカラーコンタクト専門店「メアシス」がオープン
- 2/7 【注目】串カツ田中の新ブランド「挽きたて和牛レアカツ ザ・メンチ 大宮店」が2月初旬オープン予定
- 2/7 ルミネ大宮・LUMINE1・4F「San-ai Resort」がオープン
- 2月上旬 【新店】大戸屋ごはん処 大宮みくら店がオープン予定｜さいたま市見沼区・御蔵
- 2/9 【期待】大宮に「手打蕎麦と酒 㐂のじ（きのじ）」が2026年2月オープン予定！春日部の人気店「比呂㐂」が移転
- 2/17 【土呂】産業道路沿いにからあげ専門店「鶏笑（とりしょう）」が2月17日オープン予定！【さいたま市北区】
- 2/18 ルミネ大宮・LUMINE2・3F「designsix」がオープン
- 2/20 コクーンシティに「トイザらス」がオープン。大人も楽しめる“キダルト”専門店【さいたま新都心】
- 2月 大宮に「BAR 大宮ウイスキーサロン」がオープン予定！「マスター・オブ・ウイスキー」の称号を持つ、静谷和典氏プロデュースのバー
2月6日 魚民 宮原東口駅前店
海鮮居酒屋「目利きの銀次」が、同じモンテローザ系列の定番居酒屋「魚民」にリニューアル。キッズスペース付き個室や喫煙専用室もあり、家族利用から宴会まで幅広く対応します。
住所： 埼玉県さいたま市北区宮原町3丁目（前島商店宮原ビル2階）
ひとこと： 駅前立地で使いやすい、ファミリー対応の居酒屋リニューアル。
宮原駅前の「目利きの銀次」が「魚民」にリニューアル。2026年2月6日オープン、半額キャンペーンもJR宮原駅東口、ファミリーマートの入るビル2階で営業していた「目利きの銀次 宮原東口駅前店」が、同じモンテローザグループの居酒屋ブ[…]
2月7日 挽きたて和牛レアカツ ザ・メンチ 大宮店
串カツ田中が手がける新ブランド。挽きたて・揚げたてにこだわった和牛メンチカツを主役にした新業態です。
住所：埼玉県さいたま市大宮区（詳細未確認）
ひとこと：串カツ田中の新業態。挽きたて和牛×レアカツが売りの注目店。
【注目】串カツ田中の新ブランド「挽きたて和牛レアカツ ザ・メンチ 大宮店」が2月初旬オープン予定大宮駅東口エリアに、串カツ田中の新ブランド「挽きたて和牛レアカツ ザ・メンチ 大宮店」が、2026年2月7日（土）にオープン。[…]
2月上旬予定 大戸屋ごはん処 大宮みくら店（見沼区・御蔵）
定食チェーン「大戸屋ごはん処」が、さいたま市見沼区・御蔵エリアに新店舗をオープン予定。日常使いしやすい一軒です。
住所：埼玉県さいたま市見沼区御蔵（詳細未確認）
ひとこと：安心感のある定食チェーン。郊外エリアで使いやすい一軒。
さいたま市見沼区・御蔵エリアに、大戸屋ごはん処の新店舗「大宮みくら店」が2026年2月上旬オープン予定です。（画像：公式サイトより）大戸屋は「日本の家庭の味」を掲げる定食チェーン。大宮エリアにも複数店[…]
2月9日 手打蕎麦と酒 㐂のじ（きのじ）
春日部の人気店「比呂㐂」が大宮へ移転。手打ち蕎麦と日本酒を楽しめる、大人向けの蕎麦店です。
住所：埼玉県さいたま市大宮区（詳細未確認）
ひとこと：春日部の人気蕎麦店が移転。蕎麦と酒をじっくり楽しめる期待店。
【期待】大宮に「手打蕎麦と酒 㐂のじ（きのじ）」が2026年2月オープン！春日部の人気店「比呂㐂」が移転八木崎（春日部）で親しまれてきた人気蕎麦店「蕎麦 比呂㐂（ひろき）」が2026年2月頃にさいたま市大宮区桜木町へ移転予定であることが[…]
2月17日予定 からあげ専門店 鶏笑（とりしょう）土呂店【北区】
全国展開するからあげ専門チェーン「鶏笑」が、産業道路沿い・土呂エリアにオープン予定です。
住所：埼玉県さいたま市北区土呂町周辺（産業道路沿い）
ひとこと：テイクアウト需要◎。産業道路沿いで使い勝手の良いからあげ店。
【土呂】産業道路沿いにからあげ専門店「鶏笑（とりしょう）」が2月17日オープン予定！【さいたま市北区】さいたま市北区・土呂エリアに、からあげ専門店「鶏笑（とりしょう） 土呂店」が2026年2月17日（火）にオープンします。[…]
2月20日予定 トイザらス コクーンシティ店【さいたま新都心】
コクーンシティに「トイザらス」がオープン。子ども向けだけでなく、大人も楽しめる“キダルト”向け売り場を強化した大型専門店です。
住所：埼玉県さいたま市大宮区吉敷町4-263-1 コクーンシティ内
ひとこと：大人も楽しめる“キダルト”向け強化型トイザらス。
コクーンシティに「トイザらス」がオープン。大人も楽しめる“キダルト”専門店【さいたま新都心】さいたま新都心・コクーンシティに、おもちゃ・ゲームの大型専門店「トイザらス コクーンシティ」が2026年2月20日（金）にオープンします。[…]
2月予定 BAR 大宮ウイスキーサロン
「マスター・オブ・ウイスキー」の称号を持つ静谷和典氏がプロデュースする、本格ウイスキーバーが大宮に誕生予定です。
住所：埼玉県さいたま市大宮区（詳細未確認）
ひとこと：ウイスキー好き注目。静かに楽しめそうな大人のバー。