【大宮】新店「アジネロ」でワインと創作料理に舌鼓、人気酒場「二つめ」の姉妹店

お店の雰囲気

（引き戸と思いきや）右にスライドさせる扉を開けると・・・

L字型のカウンター8席。

店内は、骨董品屋さんをリノベした木を基調とした落ち着いた空間は、オシャレな雰囲気ですが、レトロさも感じます。

今後は、2階を改装して3号店目として「立ち呑みふたつめ」として営業する予定です。

フード

来訪時はこのようなメニューでした。

ドリンク

メニュー表には、サラッと書いていますが、ワインはウォークインセラーがあるくらい、豊富なラインナップ。

食べてきた飲んできたレポ

ワイン中心のお店ですが乾杯はこちら。

暑い日だったので、まずはビールで潤わせていただきます。

⚫︎ 自家製ライ麦パン（お通し）

お通しの自家製ライ麦パンは、香り高く食感良い。

これからくる食事の期待を高めてくれます。

⚫︎ 自家豚バラのリエット・白レバーのパテ・ウフマヨ

前菜3種盛りで、最初からテンション爆上がり。

これだけでもワインがいくらでも飲めそう。笑

ここからワインをおすすめでお願いしました。

料理に合うものをその時その時でチョイスしてくれるので、絶対間違いない。

⚫︎ 茶葉サラダ

発酵させた茶葉とたくさんの野菜が入ったサラダ。

とにかく多彩なのは、見た目だけではありません。

混ぜていただくと、さまざまな食感を楽しめます。

栄養価も絶対高そう。

⚫︎ 天然アオダイのセビーチェとクスクス

二つめの系列ということで、鮮度の良い魚をいただけます。

「セビーチェ」は南米風のマリネということですが、もっちりとした食感のアオダイと、クスクスのぷちぷちした食感が面白い。

魚とのマリアージュがたまらないです。

⚫︎藁焼き鰹とハーブ　お米のピュレ

藁焼きされた鰹はユッケのような味付けで、お米のピュレと薬味と相まってバランスが整っています。

こじんまりとしたお皿に詰まった、至高の一品。

オレンジワインと共に。

⚫︎ エスニック水餃子

餡には鶏肉を使っておりヘルシーな味付けですが、ココナッツミルクとラー油のソースがグッと味を引き締めていました。

パクパク食べられちゃう。

⚫︎白身魚のフリットとポレンタとうもろこしソース

サクッとふっくらしたフリットに、ザクザクのシリアル。

とうもろこしソースの優しくて自然な甘みを感じられるソースが奏でる食感と味わい。

食べてるこちらもほっこり優しくなれます。

⚫︎西崎ファームさんのかすみ鴨　むね肉のロースト　カシスと巨峰のソース

鴨肉が柔らかくて、一切れ口に入れるとさっぱりな印象かと思いきや程よい脂も感じられました。

季節なカシスや巨峰のソースが、上質な味わいを引き立てます。

⚫︎豚ロースのグリル　干物ソース

こちらがなかなか衝撃な一品でした。

濃厚な“干物のソース”はパンチが効いていながらも、魚由来の優しさがあります。

独特の味なので、見かけたらぜひ味わっていただきたいです。

⚫︎自家製オイスターソースの具なし香港焼きそば

具なしのシンプルな一品。

焼く前に一度蒸しているそうで、もちっとした食感を楽しめます。

味付けはしっかりめで、自家製のオイスターソースの他に、花椒が効いているので、〆で食べたのに食欲と酒欲が増してしまうという。笑

お任せのワインも気付けば、10種類近く楽しませていただきました。笑

常連さんにご馳走になってしまったりで。

ありがとうございました！

美味しい食事ワイン、お店の雰囲気、まわりにいるお客様含め、幸せで楽しい時間でした。

ワイン好きの方はとってもおすすめなので、ぜひ行って楽しんでいただけばと思います。

ごちそうさまでした！

場所・アクセス

大宮駅東口から徒歩8分