和を基調としたオーセンティックバー「Bar彩月庵（さいげつあん）」が大宮駅東口で移転オープンしたので行ってきた
「Bar彩月庵（さいげつあん）」が大宮駅東口で移転オープン
「Bar彩月庵」は、今年3月に市の再開発のために一時閉店していましたが、この度同じ大宮の地で移転という形でリニューアルオープンしています。
大宮東口の「QB HOUSE 大宮東口店」と「Bar彩月庵」がビルの解体のため閉店、Bar彩月庵は大宮内で移転へ
以下、お店からのご案内です。
最近忘れかけている日常に隠れた季節感。
Ｂａｒで少しでも四季の彩りを感じていただきたいと思っています
その季節ごとのフルーツや野菜を使ったカクテルを得意としています。
イチゴや桃、スイカなど季節のフルーツはもちろん、茗荷やシシトウ、カボチャなど野菜のカクテルもあります。
他にも「ゴマと豆腐のカクテル」や「焼き芋」「栗の甘露煮」など他店にはないようなカクテルもお作りしてます。
店舗情報
| 店名 | Bar彩月庵 |
|---|---|
| 住所 | 埼玉県さいたま市大宮区仲町2-24-4 仲町F1ビル301 |
| 営業時間 | 18:00-26:00（25:00時点でノーゲストの場合は早仕舞いの事もあります） |
| 定休日 | 日曜日定休（連休の時は最終日） |
| 電話番号 | 048-782-8558 |
| 開店日 | 2024年4月30日 |
アクセス
実際に行ってきた
大宮駅東口から「高島屋」を過ぎて、旧中山道沿いの「三菱UFJ銀行大宮支店」を過ぎて左折して歩いていくと右手にあります。
以前の場所とそんなに大宮駅からの距離は変わらない印象（近くなった？）
ビルの2階にあります。
お店の雰囲気
和の雰囲気が素敵な店内。
メインはカウンター席ですが、テーブル席もありました。
オリジナルカクテルがめちゃ美味しい
店主の峰澤さんは銀座などバーテンダーの経験を積み、現在は大宮の地でお店を構えています。
本日のカクテルの材料はミニ黒板に書いてありました。
常時30種類ほどの材料を用意しているそう。
というわけで、飲みたいイメージやその日の気分でお任せしていきます。
この日は暑かったので、1杯目はさっぱりした気分のカクテルをお願いしました。
パッションフルーツを使用したゴクゴクと飲めてしまう一杯。
酸味が心地よく、タネも食べられるんですが、この食感もおもしろい。
バーだとお酒をゆっくり楽しみたい気分でしたが、美味しすぎてすぐになくなってしまいました。笑
この日のチャームは3品。
2杯目は彩月庵の名刺的カクテルの「ゴマと豆腐のカクテル」
胡麻杏仁豆腐からアイデアを得たというこちらのお酒は、少し甘みのあるデザートのような一杯。
飲みごたえがありました！
この日の最後は新生姜のカクテル。
こちらも1杯目に同じく夏の暑い日にぴったりなお酒です。
いくら飲んでも身体に良さそうです（違）
生姜は味噌をつけてそのままいただけます。
素敵な一杯でした。
余談ですが、この樽の中も飲みたかったのでまた来たいと思います。
この日は飲みませんでしたが、ウイスキーやリキュールもいろいろ楽しめるので、こちらもぜひ。
まとめ
和の雰囲気の中でいただく、季節ごとのフルーツや野菜を使ったカクテルは絶品。
非日常的な空間で、四季の移ろいを感じることができます。
和服が印象的な店主の峰澤さんのお人柄も素敵で、幅広い知見を聞いているだけでも酒のツマミに。
また行きたいなあと思う素敵なお店です。
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