宮原の人気居酒屋「エビス参」の絶品もつ焼き＆デカレモンサワーで優勝した夜
エビス参
宮原駅西口から徒歩わずか1分。
赤ちょうちんが目印の「もつ焼きエビス参」は、新鮮なもつ焼きと賑やかな雰囲気で、地元民に愛される大衆酒場。
今回は、実際に訪れてその魅力をレポートします！
店舗情報
| 店名 | エビス参 |
|---|---|
| 電話番号 | 048-607-7389 |
| 住所 | 埼玉県さいたま市北区宮原町３丁目５５０−６ 藤和ビル |
| 営業時間 | 17:00-24:00（料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30） 営業時間・定休日は変更の場合もあるので、詳細は店舗にご確認ください。 |
| 定休日 | 無休 |
| キャッシュレス決済 | カード可 電子マネー PayPay |
アクセス
エビス参のメニュー
来訪時のメニューはこんな感じでした。
おすすめメニューはこちら。
ドリンクメニューは定番のを中心に、サワーが豊富でした。
チンチロリンハイボールもあります。
宮原駅すぐ、大衆酒場の人気店へ行ってきた
店内はレトロ&活気でいっぱい
カウンター席、テーブル席、座敷があり、活気ある雰囲気の中で食事が楽しめます。
喫煙は可なので、苦手な人は注意。
ただ、店員さんが席などをかなり配慮してくれたで、助かりました。
常連さんと思しき人々がすでに楽しそうに飲んでいて、雰囲気も抜群。
スタッフの威勢のいい掛け声も心地よく、自然とテンションも上がります。
リーズナブルで美味しい料理をいただく
まずは乾杯！
プレモルとこだわり酒場のデカレモンサワー。
お通しが煮込みで嬉しい。
ホッとする味。いきなり酒が進みます。
ほたるイカの沖漬
酒泥棒すぎる一品。箸が止まらない。
冷やしトマト
口直しにもぴったりの爽やかメニュー。
ここからはお楽しみ、「石焼きホルモン」タイム！
レバー・ハツ・シビレ・野菜などをオーダーし、目の前の鉄板で店員さんが焼いてくれます。
石焼きスタイルで、店員さんがその場で焼いてくれて
その場で炒めてくれるので、即興レバニラ風の出来上がり。
味付けも火入れ加減も絶妙で、熱々を頬張ると……もう、うめぇええ！
香ばしさと食感がたまらず、ビールが止まりません。
焼きたてでより美味しく感じる。
低温調理のレバ刺し。
しっとりふっくらした食感。臭みゼロで、ねっとり旨みが広がります。
これを置いてるのは嬉しすぎる……！
もつ焼きといえばやっぱり串。
焼きたてアツアツの串はどれもジューシーで、タレも塩もレベル高し。
料理も美味しく、店の雰囲気も明るくて元気。
楽しい時間はあっという間でした！
ごちそうさまです！
まとめ
宮原駅からすぐ、料理も雰囲気も◎な「エビス参」は、仕事帰りの一杯にも、友人との飲み会にもぴったり。
活気ある店内で味わうもつ焼きは、一度食べたらクセになる美味しさ。
料理の味、店の雰囲気、そして価格帯まで、すべてがちょうどいい「エビス参」。
気軽に1人飲みもよし、仲間とワイワイもよし。
宮原で飲むなら、ぜひ一度訪れてみてほしい一軒です！
おすすめメニュー
- 名物！石焼きホルモン（レバー、ハツ、シビレなど）
- 低温調理のレバ刺し
- お通しの煮込み（濃厚でとろける味わい）
- ほたるイカの沖漬（酒泥棒な一品）
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