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【さいたま新都心】コクーンシティに「だし茶漬け＋肉そば えん」オープン！“和食屋の高級ファストフード”
コクーンシティ コクーン2・1階に、
「だし茶漬け＋肉そば えん コクーンシティ店」が2026年5月21日（木）にオープンします。
運営は、“だし茶漬け”で知られる「えん」ブランド。
今回オープンする「だし茶漬け＋肉そば えん」は、“えん”ブランド初の新業態1号店とのことです。
“和食屋の高級ファストフード”がコンセプト
公式発表によると、コンセプトは「和食屋の高級ファストフード」。
家庭で食べるお茶漬けの概念を変える“極上のだし茶漬け”と、お出汁で炊いた「肉そば」の専門店として展開されます。
また、揚げたての大ぶりなかき揚げも自慢の逸品とのこと。
“和食屋の本格的な味を気軽に楽しめるジャパニーズファストフード”として、モーニング・ランチ・ディナー・テイクアウトなど幅広い利用シーンを想定しているようです。
メニュー
メニューには、
- 鯛だし茶漬け（1,250円）
- サーモンといくらの親子（1,100円）
- うなぎのひつまぶし風（1,630円）
- 【Premium】海鮮ひつまぶし風（1,980円）
など、出汁を活かしたメニューが並びます。
さいたま新都心駅東口デッキ直結
出店場所は、コクーンシティ「コクーン2」1階。
さいたま新都心駅東口からデッキ直結となっており、買い物ついでや仕事帰りでも立ち寄りやすそうです。
“えん”ブランドの新たな挑戦ということで、今後の展開にも注目が集まりそうですね。
こんな人におすすめ
- だし茶漬けが好きな人
- 和食系の軽めランチを探している人
- そばや出汁文化が好きな人
- コクーンシティで新店グルメを探している人
店舗情報
| 店名 | だし茶漬け＋肉そば えん コクーンシティ店 |
|---|---|
| 住所 | 埼玉県さいたま市大宮区吉敷町4丁目263-1 コクーンシティ コクーン2 1F |
| 営業時間 | 10:00〜22:30（L.O.22:30） |
| 定休日 | 施設に準ずる |
| オープン日 | 2026年5月21日（木） |
| 備考 | 「えん」ブランド初の新業態1号店 / 公式サイト |
営業時間・提供サービス等は変更になる場合があります。最新情報は公式発信等をご確認ください。
まとめ
コクーンシティに、「だし茶漬け＋肉そば えん」が新規オープン。
“えん”ブランド初の新業態1号店ということで、さいたま新都心エリアでも話題になりそうです。
コクーンシティの新たなグルメスポットとして、注目を集めそうですね。
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