【宮原】「高そう」が変わる？もっと気軽な鮨居酒屋へリニューアルした「ひすいの舎」に行ってきた
「高そうで入りづらい」
そんなイメージを持っていた方もいるかもしれません。
さいたま市北区にある鮨居酒屋「ひすいの舎」が、2026年7月より一部メニューをリニューアルしました。
これまでの鮨や海鮮の魅力はそのままに、寿司を一貫から注文できるようになったほか、焼き鳥や一品料理も充実。
より気軽に利用しやすい鮨居酒屋を目指し、メニューが見直されました。
今回は、実際に料理をいただきながら、リニューアルのポイントをご紹介します。
より気軽に利用しやすい鮨居酒屋へ
今回のリニューアルでは、「もっと気軽に、もっと通いやすく」をコンセプトに、一部メニューを見直し。
これまでよりも、普段使いしやすいラインナップとなっています。
寿司は一貫から注文できるほか、おすすめ5貫や焼き鳥、一品料理なども充実。
一人飲みから夫婦・友人との飲み会まで、幅広いシーンで利用しやすいラインナップとなっています。
寿司は一貫から注文OK
ひすいの舎では、寿司を一貫から注文することができます。
「好きなネタを少しずつ楽しみたい」という方にも嬉しいポイントです。
おすすめ5貫は、その日のおすすめをバランスよく味わえる人気メニュー。
どれを頼むか迷ったら、まずはこちらから楽しんでみるのもおすすめです。
北海道直送の海鮮も健在
海鮮の魅力はリニューアル後も変わりません。
サーモンや貝など、北海道直送の新鮮な海鮮を使ったメニューは、見た目も華やかで食べ応えも十分。
海鮮ユッケなど、お酒によく合う一品も用意されています。
焼き鳥や一品料理も充実
鮨だけではなく、伊達鶏を使用した焼き鳥や手羽先、鮨屋ならではの出汁巻き玉子など、一品料理もラインナップ。
仕事帰りの一杯から、しっかり食事を楽しみたい日まで、幅広いシーンで利用しやすいラインナップとなっていました。
リニューアル後のメニューはこちら
今回のリニューアル後のメニューはこちら。
価格や内容は訪問時点のものです。最新情報は店舗へご確認ください。
牡蠣メニューや、夏限定のビアガーデンプランも用意されています。
お造り・握りのメニューはこちら。
一人でも、みんなでも利用しやすい店内
店内にはカウンター席のほか、ゆったりと過ごせる掘りごたつ席も用意。
一人でふらっと立ち寄るのはもちろん、夫婦や友人との食事、飲み会など、さまざまなシーンで利用できます。
店内では、2026年7月1日（水）より電子タバコのみ喫煙可能となります。
※20歳未満の方はご入店いただけません。
まとめ
今回のリニューアルでは、鮨や海鮮の魅力はそのままに、寿司を一貫から注文できるようになったほか、焼き鳥や一品料理も充実するなど、より気軽に利用しやすい鮨居酒屋を目指したリニューアルとなっていました。
「高そうで入りづらい」と感じていた方も、仕事帰りの一杯や夫婦・友人との食事など、これまで以上に幅広いシーンで利用しやすくなった印象です。
宮原駅周辺で、美味しい鮨や海鮮を気軽に楽しみたい方は、一度足を運んでみてはいかがでしょうか。
店舗情報
※以下の営業時間・営業形態は、2026年7月1日（水）からの内容です。
| 店名 | 寿司ダイニング ひすいの舎 |
|---|---|
| 住所 | 埼玉県さいたま市北区日進町3-491 リエス宮原ウエスト |
| 電話 | 048-788-1184 |
| 定休日 | 月曜日 お盆、年末年始は休み |
| 営業時間 | 火・水・木・金 11:00 – 14:00 土 17:00 – 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30） 日 14:00～21:00（L.O.20:30） |
| キャッシュレス決済 | クレジットカード: VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER 電子マネー : 流通系ICカード, 交通系ICカード QRコード決済可 : d払い, WeChat Pay, PayPay, メルペイ, 楽天ペイ, au PAY, Alipay |
| 備考 | 2026年7月1日（水）より営業時間・営業形態を一部変更。 電子タバコのみ店内喫煙可能（20歳未満の方はご入店いただけません）。 |
アクセス
以前の取材記事はこちら
ひすいの舎のこだわりや人気メニュー、名物料理については、以前の取材記事でも詳しくご紹介しています。ぜひあわせてご覧ください。
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