さいたま市北区を拠点に大宮周辺（大宮区・西区・見沼区など）の地域情報を発信しています。
この記事では、このエリアで2025年11月の新店オープン（＋関連スポット）をまとめています。
さいたま市大宮周辺で2025年11月にオープンする新店
- 11/11 【大宮駅前にオープン予定】「とんかつ丸七」が埼玉初上陸！卵でとじない“極厚かつ丼”が話題
- 11/12 コクーンシティ コクーン1/北館2Fにイタリアンレストラン「トラットリア ターヴォラ」がオープン
- 11/13 【新スポット】大宮駅前に「ムスブルミネ」2025年11月13日オープン！飲食3店舗が出店
- 11月下旬 ルミネ大宮に「くら寿司」がオープン！大宮駅直結、人気回転寿司チェーンを気軽に楽しむ
- 11/29 【注目】大宮駅徒歩7分にサウナ×キャンプ×BBQ「リトデポ」が11月下旬オープン予定
- 11月 【新店】氷川参道に「氷川町屋」が11月オープン予定！日常の“おいしい”が集う、町屋スタイルの新拠点
11月11日 とんかつ丸七 大宮駅前店（埼玉初上陸）
卵でとじない“極厚かつ丼”で話題の老舗とんかつ店。
| 店名 | とんかつ丸七 大宮駅前店 |
|---|---|
| 住所 | 埼玉県さいたま市大宮区宮町1-69 |
| 営業時間 | 未確認 |
| 定休日 | 未確認 |
| オープン日 | 2025年11月11日（火）予定 |
| 備考 | 大宮駅東口徒歩2分・ウエストサイドストリート |
【大宮駅前にオープン】「とんかつ丸七」が埼玉初上陸！卵でとじない“極厚かつ丼”が話題大宮駅東口徒歩2分・ウエストサイドストリートに、東京・門前仲町で人気の「とんかつ丸七 （まるしち）」が2025年11月11日11時にオープンしました。[…]
11月12日 トラットリア ターヴォラ（コクーン1／北館2F）
コクーンシティに本格イタリアン。ランチ〜ディナーで使い勝手◎
| 店名 | トラットリア ターヴォラ コクーンシティ店 |
|---|---|
| 住所 | 埼玉県さいたま市大宮区吉敷町4-263-1 コクーンシティ 北館2F |
| 営業時間 | 11:00〜22:30（L.O.22:00） |
| 定休日 | 施設に準ずる |
| オープン日 | 2025年11月12日（水） |
【埼玉初】コクーンシティにイタリアン「トラットリア ターヴォラ」がオープン！本格窯焼きナポリピッツァや南イタリア料理を楽しめるコクーンシティに「トラットリア ターヴォラ」がオープンさいたま新都心・コクーンシティ コクーン1/北館2F[…]
11月13日 ムスブルミネ（大宮駅前・新スポット）
「食」をキーワードにした街ナカ商業施設。※店舗により営業時間が異なります。
| 施設名 | ムスブルミネ |
|---|---|
| 住所 | JR大宮駅 東口（北）徒歩1分 |
| 営業時間 | 7:30〜23:00（店舗により異なる） |
| 定休日 | 施設に準ずる |
| オープン日 | 2025年11月13日（木） |
【新スポット】大宮駅前に「ムスブルミネ」2025年11月13日オープン！飲食3店舗が出店さいたま市大宮区・大宮駅東口に新たな施設「ムスブルミネ（Musubu Lumine）」が2025年11月13日（木）にグランドオープンします[…]
11月下旬 くら寿司 ルミネ大宮（駅直結）
人気回転寿司チェーンがルミネに登場。
| 店名 | くら寿司 ルミネ大宮店 |
|---|---|
| 住所 | 埼玉県さいたま市大宮区錦町630 ルミネ大宮1 B1 |
| 営業時間 | 11:00〜23:00 |
| 定休日 | 施設に準ずる |
| オープン日 | 2025年11月下旬予定 |
【大宮駅直結】「くら寿司 ルミネ大宮店」が2025年11月下旬オープン予定！人気回転寿司チェーンを気軽に楽しめる大宮駅直結、ルミネ大宮 LUMINE1 / 地下1階に「くら寿司 ルミネ大宮店」が、2025年11月下旬にオープ[…]
11月29日 リトデポ｜サウナ×キャンプ×BBQ（大宮駅徒歩7分）
JR東日本が手がける新アウトドア複合施設。campass大宮を併設。
| 施設名 | リトルリトリートデポ（リトデポ） |
|---|---|
| 住所 | 埼玉県さいたま市中央区上落合9丁目7番3号 |
| 営業時間 | 11:00〜21:00（※2026年3月以降サウナは8:30〜21:00予定） |
| 定休日 | 未定 |
| オープン日 | 2025年11月29日（土）11:00〜（開業セレモニー10:00〜） |
【注目】大宮駅徒歩7分にサウナ×キャンプ×BBQ「リトデポ」が11月下旬オープン予定（画像：公式サイトより）JR東日本とJR東日本都市開発が手掛ける新しい複合アウトドア施設「リトルリトリートデポ（通称：リトデポ）[…]
11月（予定） 氷川町屋（氷川参道）
氷川参道沿いの町屋型の複合拠点。飲食1＋店舗併用住宅2。
| 名称 | 氷川町屋（大宮氷川町家） |
|---|---|
| 住所 | さいたま市大宮区高鼻町1-188-1 |
| 営業時間 | 未定 |
| 定休日 | 未定 |
| オープン日 | 2025年11月予定 |
【新店】氷川参道に「氷川町屋」が11月オープン予定！日常の“おいしい”が集う、町屋スタイルの新拠点さいたま市・大宮氷川神社の参道沿いに、木の温もりと現代的なデザインを融合した施設 「氷川町屋」 が2025年11月オープン予定です。[…]
2025年11月の閉店情報
現時点で把握している情報はありません。判明次第、追記します。
宮原大宮ドットコムでは、さいたま市北区を拠点に大宮周辺（大宮区・西区・見沼区など）の地域情報を発信しています。この記事では、このエリアで2025年10月の新店オープン・閉店のお店をまとめています。さいたま市大宮周辺で[…]
