【大宮 三橋】そば処 長山で名物「鴨かさねそば」をいただく

鴨かさね  そばを食らう

今回は、鴨かさね そば  950円をオーダー。

五分ほどで提供されました。

上から見るとわかりづらいですが、このようにせいろそばが3枚重なっています。

この「かさねそば」がこちらの名物。

１段100円（うどんは50円）で追加できるとのこと。

麺だけで食べると、パツっとした食感で、ツルッと喉ごしの良さを感じます。

鴨のダシの効いた熱いつゆ。

やや濃いめですが、出汁が効いていて美味しい。

薬味は「しょうが・もみじおろし・ねぎ」の３種類。すりごまも付いてます。

つゆに付けていただきますよ。

最近は冷たいせいろばかり食べていたので、熱いつゆにつけて食べるのもなんだか新鮮。

うまい。そばはクセがないのでガンガン食べれちゃいそう。

鴨肉もジューシーで美味しい。

ぺろっと一段たいらげ。

2段目は「しょうが」をメインに付けていただくことにします。

3段目は「もみじおろし」で。

段ごとに味変するスタイルで食べましたが、卓上の七味をかけるのもおすすめ。

どんどん食べれちゃうので、よく食べる人は追加して頼んでくださいね。

最後にそば湯を。

かなりサラサラ系の蕎麦湯がこれがまた美味しかったです。

私は3段だと腹八分目でちょうど良かったです。

ごちそうさまでした！

まとめ

長く地元の人に好かれる「そば処 長山」

いただいた「鴨かさねそば」も美味しかったです。メニューも豊富なので、近くにあったらランチタイムのヘビロテになりそう。

気軽にフラッと寄れる街の蕎麦屋さんは貴重です。

大宮駅からはやや遠めなので、地元じゃない人は車での来訪がおすすめです。ただし、昼時は駐車場が満車の場合もあります（下記に駐車場情報あり）

駐車場

店前に約10台ほど停められる駐車場があります。