すし 堺
大宮駅西口にある「すし 堺」
予約が必須とも言われる、大宮でも屈指の人気店です。
落ち着いた雰囲気で、高級感のあるお店の佇まい。
「すし 堺」からほど近い場所にある、イタリアン「MARE di SAKAI」、浦和の「すし二乃宮」、同じく浦和の「すし乃もと」、六本木の「THE SAKAI Tokyo」などの系列店があります。
また、ドイツ・フランクフルトに「THE SAKAI Frankfurt」があるなど、海外でも人気。
それを聞くだけでも只者ではない店だと伺えますが、肩肘を張らずで行けるお店でもあります。（大宮だからかも？）
すし 堺でランチをいただく
平日の13時ごろにお店に伺いました。
お昼のメニュー
- 特選にぎり 3400円 十二貫・ネギトロ細巻き 小鉢・サラダ・お椀・甘味
- おまかせにぎり 2250円 十一貫・ネギトロ手巻き 小鉢・サラダ・お椀
- みなと 1400円 十三貫・巻物 小鉢・お椀
- なぎさ 1100円 十一貫・巻物 小鉢・お椀
- ねぎとろ穴子丼 1200円 小鉢・お椀
- まぐろ丼 1200円 小鉢・お椀
- 特選ちらし 1100円 小鉢・お椀
その他「西京焼」「白えび唐揚げ」「天ぷら盛り合わせ」やドリンク・甘味などのメニューがあります。
おまかせ握り 2250円をいただく
今回、おまかせ握り（2250円）を注文しました。
上のメニュー表にある通り、おまかせ握りコースは
- 寿司十一貫
- ネギトロ細巻き
- 小鉢
- サラダ
- お椀
です。
注文してしばらくすると小鉢（お豆腐）が到着。
まろやかな口当たりで、甘みを少し感じるようなお豆腐でした。
ポン酢でさっぱりいただけます。
続いてサラダ。
和風ドレッシングでいただきます。
カウンター席だと、目の前で握ってくれるのが見ていて楽しいですよね。
おまかせ握りになると一貫一貫頃合いを見計らって提供してくださいます。
最初は真鯛から。
コリっとした、でも柔らかさのあるような上質な白身が美味しい。
期待が高まる一貫目です。
カンパチ
真鯛に続いてこちらもやはり上品。
ファーストインプレッションのさっぱり感から、噛むごとに感じる旨味。
マグロ赤身
筋の固さを感じない、柔らかい口当たりの赤身。
途中でお椀（味噌汁）がきました。
内蔵を温めてくれます。
鰆（さわら）
脂の甘さを感じますが、心地の良い口当たりで後味も良くて素敵。
赤海老
プリッとした食感で、イヤなくさみはもちろんなく甘みを感じます。
中トロ
とろけました。
でも、繊細な旨み。自然と、目を瞑ってゆっくりと味を噛み締めてしまいます。
数の子
コリコリとした食感、食べるごとに美味しさを感じます。
いくら
噛むごとに歯切れの良い食感を感じるのは、やはり美味しいいくらだから。
味付けも絶妙でした。
うに
甘さを感じるウニ。そして、海苔の香りが素敵でした。
あなご
フワフワっとした柔らかい身。程よい脂の具合にタレが最高です。
芽ネギ
シャキシャキっとした芽ネギが、口の中をすっきりとさせてくれます。
ネギトロ手巻き
最後まで満たされました。
小ぶりなシャリなので、小気味よく食べることができました。
ご馳走様です！
すし 堺のディナーメニュー
おしながき
刺身や一品料理を楽しむことができます。
お値段も明朗で、お店の雰囲気から感じるものより価格が良心的です。
写真はないのですが、アルコールメニューもかなり豊富で、こちらもこだわりを感じます。
まとめ
大宮で人気の「すし 堺」
一貫一貫握っていただき、どれも繊細な握りと上品な味付けで美味しい。
お店の雰囲気やサービスも良いので、落ち着いて食事することができます。
夜でもお値段が明朗会計なので、気持ち的にも行きやすい。
大宮で美味しい寿司を食べたいという人には、特におすすめです。
店舗情報
| 電話番号 | 048-642-5550 |
|---|---|
| 住所 | 埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-193-1 大宮yokoビル |
| アクセス | JR大宮駅 徒歩2分 |
| 定休日 | 年末年始 |
| 営業時間 |
[月～金]
10:45-14:15(L.O) 営業時間・定休日は変更の場合もあるので、詳細は店舗にご確認ください。 |
| キャッシュレス支払い | クレジットカード:可
電子マネー:不可 |
大宮駅の西口から徒歩3分の場所です。
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