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大宮氷川参道でパニーニ食べてきた!キッチンカー「パニノテカペリカーノ 」がオープン!リストランテ・オガワの新業態

大宮の本格イタリアン「リストランテ・オガワ」のキッチンカーがオープン!

大宮・氷川参道にパニーノ(パニーニ)のキッチンカー

「paninoteca pellicano パニノテカペリカーノ 」が2021年5月1日(土)にプレオープンしました

本オープンは5月13日(木)を予定しているということです。

「paninoteca pellicano パニノテカペリカーノ 」は大宮の本格イタリアン「リストランテ・オガワ」から生まれたパニーノのキッチンカー店です。

「リストランテ・オガワ」で焼き上げた手作りのパンに、シェフこだわりの具材を挟んで、店内で焼き上げたパニーノを中心に、オーガニックコーラや、オーガニックなソーダを販売します。

※大宮ドットコムでは「パニーノ」の表記を、日本人に浸透していてわかりやすい「パニーニ」と表記している箇所があります。あらかじめご了承ください。

メニュー

プレオープン時のメニューです。本オープン後はメニューも数種類増えるとのことでした。

パニーノ

埼玉県産の小麦ハナマンテンを100%使用し、地元の野菜を挟んだもの自信作。

  • 田舎風パニーニ 680円

パン

同じく埼玉県産の小麦ハナマンテンを100%使用した、野菜とハーブの三色パン 300円

  • ローズマリーのフォカッチャ
  • ケールのパン
  • トマトを練りこんだパン

無添加の体に優しいパンです。

デザート

  • 黒イチジクの赤ワインコンポート神亀酒粕アイス添え S 600円 W700円
  • 神亀酒粕アイス(370円)
  • 神亀酒造純米大吟醸 酒粕ジェラート 500円(持ち帰り用)

ドリンク

  • オーガニックコーラ
  • ザクロ・ソーダ
  • ピンクグレープフルーツソーダ
  • イタリアン ジンジャー
  • モレッティ ゼロ
  • サンペレグリノ
  • イタリア産ブラッドオレンジジュース

など。

パニーニとアイス食べてみた

今回、田舎風パニーニ(680円)と神亀酒粕アイス(370円)を注文。

パニーニは注文してから5分ほど出来上がりました。

ルーコラセルバティカ・セミドライトマト・新玉ねぎ・ピクルスなど地元埼玉産のヨーロッパ野菜(ヨロ研)にこだわったパニーニ。

イタリア産のモルタデッラハムとモッツァレラチーズが挟んであります。

焼き上がったパンの良い香り、食べてみるとカリっとした食感で優しいお味。

挟んである野菜のフレッシュさ、ハムとチーズが相まって美味しい!

田舎風とあるように素朴な味わいなのですが、素材の良さが存分に詰まったパニーニです。

あるえ
かなり美味しいです。量はやや小さめですが手軽に食べるのにちょうど良いサイズ。

食後に、蓮田の神亀酒造さんの酒粕を使った「神亀酒粕アイス」

口に入れると、ふわーっと芳醇な酒粕の薫りが広がります。

濃厚。

アルコール分はとんでいるので、子どもも食べられます!

シェフが日本特有の食材でアイスを作りたい!と考えた時に、神亀酒造さんの酒粕のものを食べた時に「これだ!!!」と感じたそうです。

美味しくいただきました。

ご馳走さまです!

まとめ

さすがは人気イタリアン「リストランテ・オガワ」が作るパニーニ!

とても美味しいです。素材の美味しさ感じつつ楽しめます。

30代男性が食べた感想としては、食べる人にとってサイズが物足りないかも?という印象ですが、量は人によるので、あくまで個人の見解です。

神亀酒粕アイスも、他では食べれない独特の味なのでこちらもオススメ。

こだわりの味を是非とも食べてほしいです。

氷川参道を歩いて小腹が空いたら是非!

店舗情報

店名 paninoteca pellicano パニノテカペリカーノ
住所 埼玉県さいたま市大宮区高鼻町1-170
電話
定休日
営業時間 10:00〜17:00
開店日 2021年5月20日

地図・アクセス

大宮氷川参道・ニの鳥居すぐ脇の場所です。

大宮駅東口からは徒歩10分ほど。

(画像:Facebookページより)
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