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そごう大宮に「銀座に志かわ(にしかわ) 」高級食パン専門店が7/16オープン!

そごう大宮に「銀座に志かわ」がオープン

埼玉・大宮のそごう大宮に

高級食パン専門店「銀座に志かわ そごう大宮店」が、2021年7月16日(金)にオープンします!

(画像:公式ホームページより)

人気高級食パン専門店の埼玉県3店舗目(大宮2店舗目)がオープン。

1店舗目は、2020年11月4日に大宮駅東口大栄橋近くに「大宮東口店」がオープンしています。

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焼きたてのパンの蒸気が籠らないような保存袋を使用し、最高の状態で焼きたての美味しい食パンを提供しています。

メニュー・食パンへのこだわり

メニューは1種類の高級食パンのみ

「水にこだわる高級食パン」

1本(2斤)800円(税抜き)

名前の通り高級食パンの専門店で、特に水にこだわっています。

使用している「アルカリイオン水」が素材の良さを最大限に引き出すそうです。

天然水よりもPh値を高めた水を使用することで、しっとりした耳、ほんのり甘い食パンを作っています。

ちなみに、この「アルカリイオン水」というのは、製パン業界では使わない「タブー」のようなものだそうです。

銀座に志かわ独自に研究と試行錯誤を重ねた結晶の食パンと言えます。

また、他にも最高級のカナダ産小麦粉、生クリーム、バター、隠し味のはちみつなどを使用した、唯一無二の食パンとなっています。

お土産用にギフトボックスなども

贈呈用のオリジナルギフトボックスは220円(税抜)

型崩れなどをしないように厚紙でコーティングしています。

 食パン専用風呂敷は各色 1,200円(税抜)

素材には焼きたての食パンを包むことを想定して、吸湿性と通気性に優れた綿100% の生地を使用しています。

(画像:公式ページより)

実際に食べた感想

銀座に志かわの食パンは

  1. 1日目は焼きたてならではの香りと繊細な食感が味わえるので、何もつけずにそのまま。
  2. 2日目は1日目よりもしっとり落ち着き、甘みが増すのでそのまま食べるのがオススメ。
  3. 3日目はトーストすると外はカリカリ、中はモチモチでおすすめです。

実際に食べた感想は、こちらに書いてあります。

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店舗情報

店名 銀座に志かわ そごう大宮店
電話番号 048-646-2111
営業時間 10:00 ~ 20:00
定休日 不定休
住所 埼玉県さいたま市大宮区桜木町1丁目6−2
開店日 2021年7月16日

アクセス

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