コクーンシティにフカヒレとらーめん「蔭山樓」がオープン！自由が丘で人気のフレンチ中華【さいたま新都心】
さいたま市大宮区さいたま新都心コクーンシティ・コクーン2 3Fコクーンキッチン（フードコート）に
フレンチ中華の人気店「鶏白湯麺 蔭山樓（かげやまろう）コクーンシティ店」が2024年7月10日（水）にオープン
東京、自由が丘に本店を構える蔭山樓は、フカヒレ料理と鶏白湯にこだわるフレンチ中華のお店。
2009年4月、東京・自由が丘にオープンし、「食べログ 中国料理 TOKYO 100名店 2021」にも選出された人気店です。
「フカヒレの贅沢を少しだけ日常に」をコンセプトとし、”特別なもの”というイメージがあるフカヒレを、リーズナブルに提供しています。
東京都内を中心に、埼玉・神奈川・愛知・大阪にも店舗を展開しており、さいたま市内には初出店となります。
（埼玉県内には鶏白ラーメンの専門店「自由が丘蔭山樓 ららぽーと富士見店」があります）
鶏白湯麺 蔭山樓 コクーンシティ店のメニュー
今回オープンする「鶏白湯麺 蔭山樓」は、らーめんに特化したお店となります。
フカヒレとらーめんを2本柱とする本店の味をそのままに堪能でき、中でも女性に大人気の「鶏白湯塩そば」は、TRYラーメン大賞鶏白湯部門3年連続1位を獲得。
フレンチのエッセンスを取り入れたメニューが名脇役となって、メインのラーメンを引き立たせた逸品です。
「コクーンシティ店」のメニューはまだわかっていませんので、 同じブランドの「鶏白湯麺 蔭山樓 mozoワンダーシティ店（名古屋）」のメニューを参考に載せています。
麺
味玉鶏白湯塩そば
特製の中太麺と鶏の旨み抜群のスープを、サラダや味付玉子、鶏肉がさらに引き立てています。
他にも
- 鶏白湯塩そば
- 鶏白湯しょうゆそば
- 特製担々麺
- 特製麻婆麺
などがあるようです。
（画像：コクーンシティ公式サイトより）
ご飯もの
- まかないタレ飯
- 明太子ご飯
- 名物肉みそ玉子かけごはん
- チャーシューごはん
サイドメニュー
- 焼き餃子
（画像：コクーンシティ公式サイトより）
「mozoワンダーシティ店」にはなかったのですが、コクーン公式サイトにはフカヒレスープの写真もありました。
デザート
- 蔭山樓特製杏仁豆腐
店舗情報
| 店名 | 鶏白湯麺 蔭山樓 コクーンシティ店 |
|---|---|
| 営業時間 |
|
| 住所 | 埼玉県さいたま市大宮区吉敷町4-263-1 コクーンシティ・コクーン2 3F フードコート内 |
| 電話 | |
| 開店日 | 2024年7月10日 |
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