【朗報】人気うどん店「寿庵」が12/6に再オープン｜席数8席の“小さな寿庵”へ、昼は30食・夜はコース予約のみ

2025年8月に一度幕を下ろした、さいたま市北区本郷町にある「手打うどん寿庵」が、場所と規模を変えて2025年12月6日（土）に再オープンします。

（画像：公式Facebookページより）

今回は店主一人のワンオペか、息子さんの2名体制。

席数は約8席で、同じ敷地内の仕込み場を店舗とした、“小さな寿庵”として再開するとのことです。

昼は30食程度（売り切れ仕舞い）、夜はコース予約のみの丁寧な営業に。

2011年12月にオープンした「寿庵」は、2020年に食べログの「うどん百名店」にも選ばれるほどの実力と人気を兼ね備えたお店でした。

営業スタイルは変わりますが、以前からのファンにとっては待望の再始動となります。

【さいたま市北区】人気うどん店「寿庵」が閉店へ、約14年の営業に幕

店舗情報

店名	手打うどん寿庵
住所	埼玉県さいたま市北区本郷町167-1 グランドプルミエール 1Ｆ
アクセス	JR土呂駅　徒歩13分埼玉新都市交通ニューシャトル加茂宮駅　徒歩14分　東宮原駅 16分
営業時間	昼 11:30〜14:30（30食程度・売り切れ仕舞いの可能性）夜 18:00〜21:00（コース予約のみ／お子様コース対応可）
定休日	月曜・火曜
席数	約8席（少人数運営のため回転はゆっくり）
駐車場	店舗前に5台程度を用意予定
開店日	2025年12月6日（土） ※当初7日告知→公式で6日に修正
電話	048-654-3505 /
備考	公式Facebookページ

昼は30食程度のため、遅い時間帯は売り切れの可能性があります。

夜はコース予約のみの案内。

メニューもかなり絞った形となり、少人数運営のため、「混雑時やお急ぎの対応が難しい場合がある」旨が公式投稿でアナウンスされています。

（画像：公式Facebookページより）

長テーブルが配されたアットホームな空間。

長年愛された“寿庵のうどん”が小さくも温かな形で帰ってきます。最新情報が分かり次第、随時更新します。

※本記事は公式Facebook投稿（2025年11月）をもとに作成しており、内容は変更の可能性があります。

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