大宮門街5階に蕎麦懐石料理「SHABA（シャバ）」がオープン
大宮駅東口の大宮門街WEST 5階に
蕎麦と懐石料理「SHABA（シャバ）」が2024年6月24日（月）にオープン
(画像はイメージです）
伝統蕎麦、創作蕎麦、懐石料理、甘味など…幅広いメニューを予定。
店内はモダン・ポップな内装にし、20〜30代の若年層のニーズにも応える店づくりが特徴。
また、ランチ需要に応えるため、1500円程度のメニューを展開するとのことです。
上質なお蕎麦のご提供だけでなく、夜の時間帯には音楽・アート・カルチャーイベントなどを実施。
世代を問わず、みなさまに楽しんでいただけるように、大宮門街を中心とした周辺地域の盛り上がりを創出します。
SHABAのコンセプト
素材にこだわったお蕎麦屋さんと、人の関わりを生み出す社交場が絡み合う、賑わいとあたたかみのある場所。
蕎麦×社交場＝SHABA
シンプルでモダンな空間の中で、食べ方に合わせてしたためた数種類のつゆと、こだわりの蕎麦、そして季節感のある美しいトッピングが混ざり合う珠玉の一杯をご提供いたします。
また、店内ではゆっくりと時間をお過ごしいただくために、コーヒーやスイーツも。
お蕎麦だけでなく時にはカフェとしてご利用いただいたり、仕事や日常の合間に、スイッチを切り替える憩いの場所として、みなさまの暮らしに寄り添います。
昼間とは一転して夜の時間帯は、オトナたちが集う嗜みの社交場に。
蕎麦前を味わい、酒を飲むツウな楽しみもあれば、
音楽と暗がりが醸し出す雰囲気の中で、ちょっとした出会いもあるかもしれません。
そんな賑わいが、あの頃の大宮をふと思い出す。人との交わりを楽しんでいただける場所、それがSHABAです。
店舗情報
| 店名 | SHABA SOBA |
|---|---|
| 住所 | 埼玉県さいたま市大宮区大門町2-118 大宮門街WEST 5F |
| 営業時間 | ランチ営業 ：11:00～14:00 ディナー営業：17:00～22:00 |
| 定休日 | 年中無休 ※イベント営業時は提供メニュー、営業時間が異なる場合がございます。 |
| 電話 | |
| 開店日 | 2024年6月24日 |
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