というわけで、今回はさいたま市北区にある鰻屋さん「魚庄（うおしょう） 大宮店」をご紹介します。
土呂「魚庄 大宮店」でうなぎ。明治16年創業の老舗で上うな重をいただく【さいたま市北区】
JR土呂駅から徒歩10分ほどの場所にある「魚庄 大宮店」
明治16年（1883年）創業のお店の本店は蓮田市にあり、こちらの大宮店は2008年にオープン。
毎日厳選されている新鮮な鰻に、創業当時から受け継がれる秘伝のタレと、職人さんの技術。
それらが合わさって作られる料理は逸品。鰻重や蒲焼、こだわりの品を堪能できます。
店内の様子
結納・顔合わせ・法事・接待などにも利用される、モダンながら割烹のような落ち着いた雰囲気です。
店内は広々としており、バリアフリーな設計。
席は完全個室になっており、ゆっくりと食事を楽しむことができます。
魚庄 大宮店のメニュー（2022年7月来訪時）
うなぎ
毎日厳選された新鮮な鰻は、注文が入ってから捌いているそうで、外はパリッと、中はふっくらジューシーなのが特徴。
- 鰻重（並）2650円 130g
- 鰻重（上）3260円 160g
- 鰻重（特） 3900円 200g
- 鰻丼 4500円 220g
- 大鰻丼 5100円 230g
うなぎは蒲焼き・白焼・う巻きでもなどいただけます。
そのほかには、鯛茶漬け・天重・ステーキ丼などのメニューも。
川魚料理・刺身・天婦羅ほか
- 鯉あらい 680円
- 鯉こく 680円
- 鯉うま煮 1550円
- 鯉みそ焼き 680円
- 刺身 1480円
- 柳川 1000円
- 天麩羅 各1080円
焼き鳥・生野菜・茶碗蒸しなども。
飲み物
ビール・焼酎・ワイン・日本酒・ウヰスキーなどのアルコール類。
ソフトドリンクは、烏龍茶・コカ・コーラ・オレンジジュースなど。
その他
骨せんべいや奈良漬もレジ横で売っていました。
特に奈良漬は美味しいと評判です。
うなぎをいただきました
11時の開店少し前に到着。先客の案内があったので、着席できたのは11:05でした。
今回は「鰻重 上 3260円」をオーダーしました。
注文が入ってから捌いているそうで、うな重が出来るまでは30分ほど時間がかかります。（筆者注文時は25分ほどでした。）
鰻重（上） ¥3260
こちらが、魚庄の鰻重(上)。
肉厚で上は160gというボリューム。
早速いただきます。
ふわああ
身がふんわりとしており、タレはさらっと系で甘め濃いめの味付けで美味しいです。
タレだけでもごはんがすすみます。
あと、お新香とお肝吸いが付いてるんですが、特にお新香は数種類あって、どれも絶妙な塩梅で美味しかったです。
こちらは、卓上にあった、石臼挽きの紀州産・香山椒。
これがまた香りよく、蒲焼きをいただくのに違ったアクセントとなります。
さっぱりとした印象に。
これは美味しい。
最後まで美味しくいただきました。
ごちそうさまです！
土用の丑、鰻の効能
ドリンクメニュー表には、土用の丑の説明や、鰻の効能について記載がありました。
食欲増進・体力増強だけでなく、ヘルシーで栄養満点。
特にビタミンAが多く含まれていて、蒲焼一枚で成人の1日の摂取量が補えてしまうんだとか。
まとめ
もうすぐで創業から約140年の歴史を誇る「魚庄」（2022年時）
店内の雰囲気も良く、コース料理もあるので、様々なシーンで利用できそうです。
鮮度の高い鰻を注文後に捌かれているということで、美味しくいただけました。
土呂・宮原エリアで、落ち着いて鰻を食べたい時におすすめのお店です。
店舗情報
| 店名 | 魚庄 大宮店 |
|---|---|
| 住所 | 埼玉県さいたま市北区本郷町190 |
| アクセス | JR土呂駅徒歩10分 |
| 電話番号 | 048-665-2233 ※予約不可 |
| 定休日 | 木曜日 |
| 営業時間 | 11:00-21:00 営業時間・定休日は変更の場合もあるので、詳細は店舗にご確認ください。 |
| キャッシュレス支払い | クレジットカード:VISA Mastercard 電子マネー:不可 |
| 席数 | 130席 |
| 駐車場 | あり |
アクセス・駐車場
駐車場
店前と横に専用駐車場があります。
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