【うなぎ山家 | 大宮】1872年創業の老舗店で上うな重をいただく
というわけで、今回は大宮にある「うなぎ 天ぷら 山家」をご紹介。
うなぎ 天ぷら 山家
大宮駅東口から徒歩3分ほどの場所にある「うなぎ 天ぷら 山家」は、明治5年（1872年）創業の老舗店です。
創業から続く秘伝のタレの香りと奥深い味わいを、 お重・蒲焼き・う巻きなどで楽しめます。
店内の様子
店内は奥行きがあり。入り口すぐの手前側は黒を基調としたモダンな雰囲気。
奥側は木の暖かみを感じる、明るい雰囲気です。
テーブル席やお座敷席以外にも個室席もあり、落ち着いて食事を楽しむことができます。
うなぎ山家のメニュー
うなぎ
鰻丼、鰻重ほか、定食や蒲焼きなどはこちら。
セイロ重や、ひつまぶしなども。
定食・季節料理・その他一品料理など
メインの他にも一品ものも楽しめます。
刺身・柳川鍋・茶碗蒸しなど定番のもの
天ぷらもお店のウリの一つ。
飲み物・コース料理など
お飲物はこちら。
コースは2名〜30名まで。
テイクアウト
蒲焼き・お重のテイクアウトも可能です。
一品ものとお酒を楽しんだ後に、鰻をいただきました
夕方の開店の17時に来訪。
スムーズに入店できました。
今回は「上うな重」と「うな丼」をオーダーしました。
出来るまでは30分ほど時間がかかりますので、その間に軽くお酒と一品を楽しみます。
「アサヒ熟撰」で乾杯。
アテに
岩手の新鮮なささみを使用した「とりわさ」
軽く炙られてプリッと引き締まった肉とワサビが食を進めます・
もう一品。
「うなぎの串焼きセット」を。
左から「きも焼き・つくね・短冊・バラ身」
これはお酒飲むなら頼んでほしい一品。
いや、お酒飲まない人にもオススメです。
上うな重とうな丼
オーダーから約30分ほどすると、うな重が運ばれてきました。
蓋を開ける瞬間がたまらないですよね。
ドドン。
ごはんがほとんど隠れるくらいに詰まった鰻。
香ばしさが鼻を抜けます。
いただくと、ホロっと身が崩れる柔らかさ。
よく焼きあがった皮とふっくらとした身が相まっています。
タレはほどほどに甘いですが、いきすぎずサラッとくどくない印象なので、ドンドン食べ進めてしまう・・・。
卓上には「タレ」と「山椒」があるので適宜。
鰻といえば山椒。
山椒で味変を楽しみます。
良い香り包まれて、さっぱりといただけます。
肝吸いも出汁が美味しく、柚子の風味に癒され。
ボリューム感も満足で美味しくいただけました。
こちらは連れの頼んだうな重。
鰻の量の違いかな？と思いましたが、うなぎの柔らかさが少し違うような気がしました（気のせい？）
ちなみにこの日の鰻は宮崎産とのことでした。
最後までごちそうさまです！
まとめ
明治創業の歴史あるお店で、うな重をいただきました。
歴史を感じる傍、リニューアルして開放的で綺麗な店内は雰囲気も良く、個室でゆっくりと食事を楽しめました。
接待向けの個室・大人数向けお座敷席もあるので、プライベートなシーンだけでなく、様々なシーンで使えそうです。
使い注文が入ってから国産のうなぎを捌くので、気軽にいただくのは時間やお値段的にハードルが上がりますが、土用の丑や記念の日など、ちょっと贅沢したい日に食べてみてはいかがでしょうか。
店舗情報
| 店名 | うなぎ 天ぷら 山家 |
|---|---|
| 住所 | 埼玉県さいたま市大宮区大門町1-24 |
| アクセス | JR大宮駅徒歩3分 |
| 電話番号 | 050-5487-1800 |
| 定休日 | 水曜日
第1火曜日、第3火曜日 |
| 営業時間 |
11:00-15:00（L.O.14:40） 17:00-21:00（L.O.20:30） 営業時間・定休日は変更の場合もあるので、詳細は店舗にご確認ください。 |
| キャッシュレス支払い | クレジットカード:可
電子マネー: |
| 席数 | 総席数 127席 貸切可能人数 35名～ |
アクセス・駐車場
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