宮原のカフェ「コンフォーレ」オープンレポ！クラフトビールが飲めるおしゃれカフェ

宮原のカフェ「コンフォーレ」オープンレポ！クラフトビールが飲めるおしゃれカフェ

宮原にカフェ「コンフォーレ」がオープン

宮原にカフェ「Craftbeer dining conFole コンフォーレ」が2023年5月27日（土）オープン。（2023年5月13日・14日にプレオープン実施）

クラフトビールが飲めるカフェが駅徒歩3分の場所にオープンします。

お店のテーマは大人の『道草』

ランチからディナーまで居心地良い空間作りを目指し、寄り道したくなる場所にしたいというコンセプトです。

場所は、2023年1月に閉店したカフェ「Bekkan」の跡地となります。

宮原「Bekkan」が移転のため閉店。埼玉県ときがわ町のクラフトビール醸造所に併設されるタップルームとしてリニューアルオープン

コンフォーレのメニュー

2022年5月のプレオープン時のメニューです。

ディナー

ドリンク

クラフトビール

ワイン

プレオープンに行ってきました

オープンに先駆けて、プレオープンを開催されましたので、行ってきました。

オーナーと、店舗責任者の八幡夫妻はキャンプ仲間で、縁あってこちらの店舗をカフェとして開業されたそうです。

店内の雰囲気

以前の店舗「bekkan」さんと変わらない、オシャレで落ち着く空間。

クラフトビールも冷蔵庫に並んでいました。

食べてきた飲んできた

さっそくクラフトビールから

Tohoku6 Hop 

東北の６県を表現するために、 HOPを６種類した、BE EASY（青森）のHazy IPA。

華やかな香りでジューシーかつまろやかな飲み口。

苦みはありつつも控えめです。

自家製ピクルス

色々な種類の野菜が盛りだくさんのピクルス。

とてもおすすめ！

 フレンチフライ（お一人様サイズ）

お一人様サイズがあるのだけでも嬉しいのに、結構ボリュームがあって満足感高め。

味付けも塩っけが少なくてありがたいです。

Camali

先ほどに同じく、BE EASY（青森）のHazy IPAを飲み比べたく2杯目に。

Tohoku6 Hop もそうですが、フルーティーな香りが素敵。

ガツんとした印象は少なく、優しいのが特徴ですが、Tohoku6 Hop よりもライトに飲めます。

ガーリックシュリンプ

大きめでプリップリのエビがこんなに。

ペロッと食べ終わった後に気付いたんです。

これは絶対に合うでしょ、ということで

バケット

残ったオイルがもったいないと思って頼みましたが、エビとも一緒に食べても絶対美味しい。

ステーキ（サーロイン）トリュフ塩

サーロインを贅沢にこの価格で。

左上のがトリュフ塩です。

そのまま食べても肉の旨味を楽しめますが、塩を付けると旨味がさらにギュっと凝縮されます。

締めのビールはTotopia (愛知) のGiftphobia 　

ラズベリー・パイナップル・バニラを使用したサワーIPA。

フルーツのトロピカル感に、程よいビターを感じられる至極の一杯。

アメリカのクラフトビールのような味を、日本のブルワリーでも楽しめます。

最後まで美味しくいただきました。

ごちそうさまです！

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