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大宮に「鮨邸 ひろ」がオープン!カウンター6席のみ完全予約制で岩手三陸を味わえる店

大宮に「鮨邸 ひろ」がオープン!カウンター6席のみ完全予約制で岩手三陸を味わえる店

大宮駅から徒歩9分ほどの場所に
カウンター6席のみの完全予約制の鮨屋「鮨邸 ひろ」が、2023年1月21日(土)にオープン

(画像はイメージです)

コンセプト

以下、Instagramより文章引用です。

岩手県山田町出身の私が岩手三陸の食材を産地直送で仕入れ、海無し県で唯一無二の鮨を味わえる鮨屋にする!
さらに地元岩手、三陸、山田の魅力を地元からではなく首都圏から発信をしてもっと地元を知ってもらいたい!
地元に足を運んでもらいたい!
その為のきっかけを鮨邸ひろで作り地元岩手との架け橋になれるような私にしかできない鮨屋を大宮で開きたいと思いました!

メニュー(コース)

メニューは仕入れ状況等により変更となる場合あり

ランチ 1時間2部制 5,000コース(税抜)

11:00〜一斉スタート
12:30〜一斉スタート

5,000コース

・おまかせにぎり
・茶碗蒸し
・汁物
・デザート

ディナー2時間制 15,000コース(税抜)

18:00〜一斉スタート

15,000コース

・おまかせにぎり
・お造り
・一品料理
・茶碗蒸し
・汁物
・デザート

予約方法

公式LINEにて

  • 名前
  • 希望日
  • 来店時間
  • 予約内容
  • 予約人数
  • 予約人数内訳
  • 備考

を記入し送信。

その後、予約状況を確認し予約確定の返信がくる形となります。

店舗情報

店名 鮨邸 ひろ
住所 埼玉県さいたま市大宮区土手町1-18-12一軒家
営業時間
定休日
電話番号
キャッシュレス決済
開店日 2023年1月21日

Instagram

アクセス

大宮駅東口より徒歩9分ほどです。

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