こちらの店舗は2023年10月に閉店しました。
腸詰屋 OMIYA Sako’s 2020年12月にオープン！
大宮駅東口・一の宮通りに
腸詰屋 OMIYA Sako’sが2020年12月1日（火）にオープンしました！
腸詰屋と言えば、軽井沢で有名なソーセージ・ハム・サラミなどの加工肉が人気のお店ですが、この度、大宮にオープンの運びとなりました。
本社は群馬の太田市にあります。
国産のフレッシュなお肉のみを原料としており、安心・安全を掲げています。
防腐剤や増量剤などの添加物を使わず、食べる人の健康を考えたハムやソーセージです。
オープン記念で12月末までセールをやっています。
なんと単品価格から25%割引
こちらのチラシにも「腸詰屋 Omiya Sako’s」とありますが、元々こちらには「Sako’sBar（サコズバー）」というバーがありました。
11月９日(日)よりお店の全面改装が開始されます。
12月1日には新しい形で再起動します。
長らくの休みのあとまた再び休むことになりましてすいません。
— 大宮Sako’sBar公式 (@SakosBar) November 3, 2020
Sako’sBar公式のTwitterを見る限り、業態変更での営業なのかもしれません。
イートインスペースも（2021年2月予定）
店内入って右側にはバーカウンターが。
2021年2月より、飲食ができるようになるとのことでした。（予定）
取扱商品（メニュー）
ソーセージ・ハム・サラミなどの加工肉を取り扱っています。
ソーセージ
- ドイツの代表的なソーセージ「ヴィナーヴルスチン」
- フランクフルトの代表的なソーセージ「フランクフルターヴルスト」
- ミュンヘン伝統のレモン風味ソーセージ「ミュンヘナーヴァイスヴルスト」
などドイツで定番のソーセージから
- 粗挽の「ブラートヴルストフランク」
- ベルリン名物の「ブラートヴルストカリー」
- ハーブの入った「ブラートヴルストバリアンタハーブ」
など。
- 野菜入りのソーセージをベーコンで巻いた「シュペックローレ」
- 豚肉生地に香辛料やチーズを加えて焼いたピザ風のソーセージ「ピッツァケーゼ」
- 新鮮なレバーを加熱・燻製した「レバーローレ」
など。
生ハム・生サラミ
生ハムや生サラミも腸詰屋の人気商品。
意外だったのですが、美味しいだけでなく安全な健康加工食品なんです。
塩・乳酸を長時間かけ熟成することで、アミノ酸が増殖し、疲労の回復をうながします。
また、脳を活性化させる効果や、血管の柔軟性を高め、動脈硬化を防ぎます。
焼きハム・ベーコン
「バックシンケン」「カイザーシンケン」「ベーコン」など。
ケチャップ・マスタードなどの調味料も
「ハウスサラミ」「チーズイン・ドライサラミ」
「ピクルス」「粒マスタード」「濃縮トマトケチャップ」などもあります。
完全にお供になってくれますね。
ギフト
腸詰屋のオリジナル特選ギフトです。（価格は税別）
価格は3400円のものから20000円のものまであります。
贈答品の発送は2日の余裕を持ってしましょう。
実際に食べてみた
こちらの２種類を買いました。
購入時に「お薦めの食べ方」の紙をもらえるので、そちらを見て焼きましょう。
ソーセージと言えばビール！笑
ということで、ドイツスタイルのビールに合わせて
「アルト（ベアレン/岩手）」と「ヴァイツェン（COEDO/埼玉）」でいただきます。
ソーセージは表面パリパリで中はとてもジューシーで最高でした！
腸詰屋 OMIYA Sako’sの場所・アクセス（行き方）
JR大宮駅東口徒歩3分、一の宮通り沿いです。
店舗情報
| 店名 | 腸詰屋 OMIYA Sako’s |
|---|---|
| 電話番号 | 048-672-3533 |
| 住所 | 埼玉県さいたま市大宮区宮町2-3-1 第二大矢部ビル1F |
| 営業時間 | 11:00-19:00 |
| 定休日 | 月曜日 |
大宮氷川参道のカフェ&軽食のおすすめ15店！テイクアウトもおすすめさいたま市大宮区高鼻町にある『武蔵一宮 氷川神社』は、大いなる宮居として大宮の地名の由来にもなった、埼玉県内で随一のパワースポットで、日本でも指折りの神社[…]
大宮「賛 SUN」で絶品の和食と日本酒のペアリングに酔いしれる大宮駅東口を出て徒歩4分ほど、一の宮通り沿いにある「賛 SUN（サン）」は日本酒と和食を楽しめるお店です。入り口は少しだけ奥まった場所にありますが[…]
寿し処 豊鮨大宮駅西口にある「～活きに 和みに～ 豊鮨（とよずし）」は大宮にいくつかあるお寿司屋さんの中でも人気店の一つです。https://miyahara-kitaku.com/omiya-sushi/ですの[…]
