さいたま市北区を拠点に大宮周辺（大宮区・西区・見沼区など）の地域情報
を発信しています。
この記事では、このエリアで2025年12月の新店オープン（＋関連スポット）をまとめています。
さいたま市大宮周辺で2025年12月にオープンする新店
- 12/6 【再オープン】人気うどん店「寿庵」が“小さな寿庵”として復活
- 12/10 【新店】大宮ビブリにハンバーガーショップ「バーガーテラス」オープン
- 12/12 【見沼区】吉野家 さいたま七里店がオープン予定
- 12/13 ルミネ大宮2/1Fに「かもや幾世」「塩香源」が同時オープン
- 12/14 大宮駅近くに“隠れ寿司店”誕生！六本木で話題の神コスパが上陸 「鮨 裏無垢」が12/14オープン—居酒屋奥の秘密区画
- 12/15 【埼玉初】イタリアン リゾート「ペルティカ さいたま新都心店」オープン
- 12/16 そごう大宮にファミレス「ジョナサン」 がオープン！大宮駅すぐ・本館9階に登場
- 12/18 大宮駅近くに炉端焼き「在伍」がオープン！昼飲みから始発まで楽しめる本格炉端酒場
- 12/20 宮原にカフェレストラン＆BAR「Towards（トワーズ）」が12/20オープン｜宮原駅東口・Lotus Kitchen跡地に誕生
- 12/26 【桜木町】ラーメン魁力屋が12月下旬オープン予定
12月6日 手打うどん 寿庵（北区・再オープン）
席数8席の“小さな寿庵”として復活。昼は30食限定。
| 店名 | 手打うどん 寿庵 |
|---|---|
| 住所 | 埼玉県さいたま市北区本郷町167-1 グランドプルミエール 1F |
| 営業時間 | 昼 11:30〜14:30／夜 18:00〜21:00（コース予約のみ） |
| 定休日 | 月曜・火曜 |
| オープン日 | 2025年12月6日（土） |
【朗報】人気うどん店「 寿庵」が12/6に再オープン｜席数8席の“小さな寿庵”へ、昼は30食・夜はコース予約のみ2025年8月に一度幕を下ろした、さいたま市北区本郷町にある「手打うどん 寿庵」が、場所と規模を変えて2025年12月6日（[…]
12月10日 BURGER TERRACE（大宮ビブリ）
和牛100％スマッシュパティ＆自家製バンズのハンバーガーが楽しめる注目店。
| 店名 | BURGER TERRACE（バーガーテラス） |
|---|---|
| 住所 | 埼玉県さいたま市大宮区高鼻町2-1-1 大宮Bibli 1F |
| 営業時間 | 11:00〜17:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| オープン日 | 2025年12月10日（水） |
【新店】大宮ビブリにハンバーガーショップ「バーガーテラス」がオープンさいたま市大宮区の複合施設「Bibli（ビブリ）」に、ハンバーガーショップ「BURGER TERRACE（バーガーテラス）」が2025年12月10日（水）にグラ[…]
12月12日 吉野家 さいたま七里店（見沼区）
七里駅から徒歩14分、車でもアクセスしやすい新店舗。
| 店名 | 吉野家 さいたま七里店 |
|---|---|
| 住所 | 埼玉県さいたま市見沼区風渡野17-5 |
| 営業時間 | 未確認 |
| 定休日 | 未確認 |
| オープン日 | 2025年12月中旬予定 |
【見沼区に新店舗】吉野家 さいたま七里店が12月中旬オープン予定！七里駅から徒歩14分東武野田線・七里駅から徒歩14分ほどの場所に、「吉野家 さいたま七里店」が2025年12月下旬のオープン予定です！（画像：公式サイトよ[…]
12月14日 鮨 裏無垢（大宮駅東口）
居酒屋奥に隠れた“S区画”に誕生する、六本木発の神コスパ寿司。
| 店名 | 鮨 裏無垢（すし うらむく） |
|---|---|
| 住所 | 埼玉県さいたま市大宮区仲町1-114 レッツビルB1F S区画 |
| 営業時間 | 17:00〜23:00 |
| 定休日 | なし |
| オープン日 | 2025年12月14日（日） |
大宮駅近くに“隠れ寿司店”誕生！六本木で話題の神コスパが上陸 「鮨 裏無垢」が12/14オープン—居酒屋奥の秘密区画大宮駅東口から徒歩4〜5分の場所に、コース主体の本格江戸前寿司店「鮨 裏無垢（すし・うらむく）」が2025年12月14日[…]
12月15日 ITALIAN RESORT PERTICA さいたま新都心店
12mのドリンクバーが目を引く、“埼玉初出店”のリゾートレストラン。
| 店名 | ITALIAN RESORT PERTICA さいたま新都心店 |
|---|---|
| 住所 | 埼玉県さいたま市大宮区北袋町2丁目190 |
| 営業時間 | 10:30〜23:00（L.O.22:00） |
| 定休日 | 未確認 |
| オープン日 | 2025年12月15日（月） |
【新店】「イタリアン リゾート ペルティカ さいたま新都心店」が12/15オープン！埼玉初出店、すぐ後に戸田公園にもさいたま市大宮区北袋町の、かつて「ガスト大宮北袋店」があった跡地にすかいらーくグループ（ニラックス運営）の新業態[…]
12月16日 ジョナサン そごう大宮店
大宮駅から徒歩すぐの「そごう大宮店」本館9階に、ファミリーレストラン「ジョナサン」が新オープン。
| 店名 | ジョナサン そごう大宮店 |
|---|---|
| 住所 | 埼玉県さいたま市大宮区桜木町1丁目6−2 そごう大宮店 本館9階 |
| 営業時間 | 11:00〜22:00（平日・土日祝） |
| 定休日 | そごう大宮店の営業日に準ずる |
| オープン日 | 2025年12月16日（火） |
そごう大宮にファミレス「ジョナサン」 がオープン！大宮駅すぐ・本館9階に登場大宮駅西口に新しいファミレスのニュースです。（画像：公式サイトより）そごう大宮にすかいらーくグループの「ジョナサン そごう大宮店」が20[…]
12月18日 大衆炉ばた 在伍 大宮東口
大宮駅東口1分。旬の野菜や鮮魚を主役にした炉端酒場。
| 店名 | 大衆炉ばた 在伍 大宮東口 |
|---|---|
| 住所 | 埼玉県さいたま市大宮区宮町1-48 TRN大宮 4F |
| 営業時間 | 14:00〜翌6:00 ※12/18〜25：17:00〜23:30（フードL.O.22:30／ドリンクL.O.23:00） |
| 定休日 | 未確認 |
| オープン日 | 2025年12月18日（木） |
12月20日 green dining & BAR Towards.（宮原）
宮原駅東口から徒歩約3分ほどの場所に、ランチと夜のBAR営業するカフェレストランがオープン。
| 店名 | green dining & BAR Towards.（トワーズ） |
|---|---|
| 住所 | 埼玉県さいたま市北区宮原町2-16-18 K.Kビル 2F |
| 営業時間 | ランチ 11:00〜15:00／BAR 19:00〜23:00 |
| 定休日 | わからない（公式SNSにて案内予定） |
| オープン日 | 2025年12月20日（土） |
宮原にカフェ＆BAR「towards（トワーズ）」が12/20オープン｜宮原駅東口・Lotus Kitchen跡地に誕生宮原駅東口から徒歩約3分ほどの場所に、「green dining & BAR Towards.（トワーズ）」[…]
12月26日 ラーメン魁力屋 大宮桜木町店
京都発の人気ラーメンチェーンが桜木町に登場。
| 店名 | ラーメン魁力屋 大宮桜木町店 |
|---|---|
| 住所 | 埼玉県さいたま市大宮区桜木町4-381 |
| 営業時間 | 11:00〜24:00（L.O.23:45） |
| 定休日 | 未確認 |
| オープン日 | 2025年12月26日（金） |
2025年12月の閉店情報
- 12/31 大宮ラクーン8階の整体「Re:Bone 大宮店」が閉店（武蔵浦和に移転）
さいたま市北区を拠点に大宮周辺（大宮区・西区・見沼区など）の地域情報を発信しています。この記事では、このエリアで2025年11月の新店オープン（＋関連スポット）をまとめています。さいたま市大宮周辺で2025年11月に[…]
