土呂「こむぎ〜BAGEL&COFFEE」が閉店、桐生市に移転へ。美味しいベーグルは変わらず全国発送可能
さいたま市北区土呂にある、「こむぎ〜BAGEL&COFFEE（ベーグル&コーヒー）」が、2023年3月12日（日）をもって閉店し、同年4月に群馬県桐生市で移転オープンするとのことです。
2016年4月より約7年の営業となりますが、この度移転に伴い閉店の運びとなりました。
・わくわく広場ステラタウン店
・オーガニックショップげっぽ
での委託販売は2月までとなります。
また、3月は取り置きの受付はせず、直接ご来店での販売のみとのことです。
筆者も先日伺ったばかりで、子連れでも行きやすい雰囲気やベーグルの味などを気に入っただけに、とても残念です。
「こむぎ〜BAGEL&COFFEE」に行ってみたレポ
土呂駅から徒歩10分ほどの産業道路沿い「コメダ珈琲店 大宮土呂店」にある「こむぎ〜BAGEL&COFFEE」
店舗前には自転車ラックがあり、サイクリストの人も気軽に寄ることができます。
店内の様子
2階がカフェスペースになっており、1階でベーグルの購入やランチメニューの会計を先にするシステム。
木の温もりと開放感あふれる、吹き抜けの空間となっています。
1階
1階はテイクアウト用販売スペースです。
ベーグルだけでなく、お店でも提供しているこだわりの野菜をはじめ、一押しの作家さんの作品や焼き菓子なども販売しています。
2階
2階はイートインできるカフェスペース。
光の入る、落ち着いた雰囲気の気持ちの良い空間。
また、小さいお子さん連れに優しい、絵本やおもちゃがいっぱいのキッズスペースがあります。
キッズスペースは各テーブルから見えるので安心。
水はセルフサービスです。
美味しくて安心のこだわり素材
国産やオーガニックの食材を中心に使用しており、どの食材や調味料もこだわりのものを使って提供しています。
《例》
小麦粉
ベーグルはすべて北海道産小麦粉「春よ恋」を100％使用し、全生地、卵・油脂・乳・白砂糖不使用で、ほんのりと甘みを感じる豊かな味わいを楽しめる。
野菜・ドレッシング
埼玉県寄居町の「まんぷく農場」で作られた無農薬・無化学肥料栽培の野菜・生活クラブの国産野菜を使用。
ドレッシングも同じく、まんぷく農場の野菜や生活クラブの果物を使ったオリジナルドレッシングを使用してるそうです。
コーヒー
自家焙煎珈琲豆店「南回帰線」のオリジナルこむぎブレンドを使用し、注文ごとに豆を挽き、ハンドドリップで丁寧に淹れてくれます。
「こむぎ〜BAGEL&COFFEE」のメニュー（2022年11月来訪時）
ベーグル
ベーグルの種類は豊富で、甘いものからしょっぱいものまで揃えています。
定番のベーグルが12種類あり、それ以外にも日替わりや季節限定のベーグルを楽しめます。
価格は200〜300円前後。
（平日12時半頃の品揃えです、ご参考までに）
ランチ
通年メニューには
- まんぷくサラダセット ¥700〜
- キッズセット ¥300〜
があり、土曜・祝日限定のモーニングも。
季節によって変わる限定メニューも楽しめます。
- 7種の夏野菜のラタトゥイユセット（春〜秋）
- あったかスープセット（秋〜春）
取り扱っているコーヒー・ジュース・牛乳などもこだわりの品を使っています。
ベーグルの全国発送
こむぎの美味しいベーグルは通販で全国発送しています。（冷凍）
また、子どもの一歳の誕生日用の「一升ベーグル」や、各種お祝い・お礼・激励などに最適な「メッセージベーグル」なども作っています。
他にも、焼きたてベーグルキットなども販売しているようです。
ランチをいただきました
店内のカフェスペースでランチをいただきました。
季節のあったかスープセット ¥700にベーグル（ベーコンマスタード）¥300を注文。
店内では熱々のベーグルをいただけます。
生地はもっちりとした弾力があり、噛むごとに甘みを感じます。
中のベーコンと辛くないマスタードの塩加減が抜群。
温めた直後なので、なお格別。
今までの人生で食べてきたベーグルの中で一番美味しいと感じました！
トマトスープは優しくて、身体に染み渡ります。
ほっこり癒される。
サラダも野菜の素材の良さを感じ、ドレッシングと相まって一瞬でなくなりました。笑
「南回帰線」のコーヒーもとっても美味。
とても満足度の高いランチでした。
ごちそうさまです！
テイクアウト用ベーグルも買ったよ
ベーグルのもちもち食感含めた美味しさは前途した通り。
他の味もそれぞれこだわりと特徴を楽しめて、どれも美味しかったです。
右上から時計回りで
- 抹茶あずき ¥280
- チーズ&ペッパー ¥280
- ベーグルドッグ ￥260
- ブルーベリークリームチーズ ¥320
- アップルクリームチーズ ¥320
です。
シンプルな「プレーン」は売り切れでした。
抹茶あずきは牛乳と一緒に食べたくなる。当たり前だけどお茶にも絶対合う。
チーズ&ペッパーはワインなどのお酒とも合いそう。クセになるお味。
ベーグルドッグはビールと合わせても素敵。マスタードは辛くないので、子どもでも食べられます。
ブルーベリークリームチーズとアップルクリームチーズはコーヒー・紅茶などと一緒にティータイムにおやつ感覚で楽しめました。
ちなみに、ベーグルを購入の際に、美味しく食べるコツが書いてある冊子も貰ったので、家でもばっちり美味しくいただけました。
まとめ
とっても美味しいベーグルが買える・食べられる、土呂の「こむぎ〜BAGEL&COFFEE」
店内の雰囲気も良く、子連れでも気兼ねなく行ける空間や食への気遣いも素敵です。
様々なワークショップ・イベント・講座を開催するなど、地域のコミュニティの場としても活用されているのも素晴らしいと思いました。
味だけでなく、安心できる食材や素材を使用するなど、「自分たちが行きたい店」というコンセプトの通り、店主夫妻のこだわりをとても感じられるお店でした。
残念ながら、2023年3月で土呂での営業は終了になってしまいますが、新天地・桐生でのご活躍も期待してしまいます。
店舗情報
| 店名 | こむぎ〜BAGEL&COFFEE |
|---|---|
| 住所 | 埼玉県さいたま市北区土呂町1-63-18 |
| 定休日 | 日曜・月曜 |
| 営業時間 | 火曜〜金曜 10:00〜売り切れまで 土曜・祝日 9:00〜売り切れまで（モーニングあり） |
| キャッシュレス支払い | クレジットカード:可
電子マネー:可 |
| 閉店日 | 2022年3月12日 |
アクセス
駐車場
お店西側にあるウエルシアに隣接した駐車場の「３・５番」を使用できます。
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