大宮市場には飲食店も入っており、その中でも人気のお店がこちらの
「武蔵野うどん 藤原」
旨辛うどんが人気のこちらのお店をご紹介していきます。
武蔵野うどん 藤原 大宮市場店
大宮市場の西側（国道17号側）の飲食店ゾーンにあります。
シンプルな看板が目を引きます。
与野本町に本店があり、浦和・高砂に「旨辛うどん藤原」を2019年にオープンしています。
武蔵野うどん 藤原 大宮市場店のアクセス（行き方）・営業時間・定休日
住所は埼玉県さいたま市北区吉野町です。
営業時間
営業時間
11:00～14:30
定休日
日曜・第３月曜
※第３月曜が祝日の場合、第２月曜に変更。
店内の様子
入って正面にカウンター席があります。
左側にテーブル席
一番手前側には横に長い席があります。こちらは相席になる場合があります。
芸能人の方のサインが壁に飾ってあります。
食券で購入
食券機が見づらい場合は、こちらのチラシをご覧ください。笑
旨辛肉汁うどんを食べてみた
旨辛肉汁うどん 並 820円
自家製うどん
豚肉とネギたっぷりのつけ汁
旨辛うどんの辛さレベル
こちらのつけ汁は辛さが選べます。
レベル0.1〜レベル5まで。
今回はレベル0.5にしました。
埼玉で一番辛いうどん「ジョロキア地獄」「DEATH UDON」
もっと辛いのを求める方には・・
「ジョロキア地獄」
というメニューが存在します。
こちらを食べきると、ライセンスが発行され、さらに辛い「DEATH UDON」にチェレンジできるようです。
実食
歯ごたえがあり、少し塩分を感じるので、うどんだけで食べても美味しいのがこちらの麺。
コシがあります。
この麺を辛いつけ汁にダイブさせて食らう！
旨くて辛い。まさに旨辛！！
個人的にはレベル0.5でちょうど良い辛さでした。
一度で二回楽しめる追い飯システムは100円（税込）
テイクアウト
全商品１人前からテイクアウトが可能です。
こちらは自宅用の肉汁うどん（2人前）
武蔵野うどん 藤原 大宮市場店の口コミ
・旨辛うどんの中を注文しました、その名の通り旨味のある美味しいうどんでした。埼玉県内でよくある豚肉とネギたっぷりの肉汁うどんを辛くしま感じです。 肉汁うどんはタレが甘めなものもあるのですがここのはそんな事もなく僕好みの味でした、追加で追い飯なるものもあり残った汁にご飯を入れて食べるのですがこれもまた美味しいのでオススメです。 是非一度行って欲しいお店です。
・辛いうどんに挑戦するため入店しました。まずはジョロキア地獄うどんを完食・完飲しないと、日本一辛いうどんに挑めないそうです。10分位して運ばれたつけ汁は、大きな唐辛子が5本程度浮かんでいて、かき混ぜると、真っ赤な汁から豚バラ・ネギ・油揚げが見えてきます。直接喉に流れ、咳き込まないように気をつけながら戴きました。辛いですがコクがあり、とても美味しかったです。麺も武蔵野うどんの名に恥じることがなく、コシが強く香りも良かったと思います。 麺とつけ汁を完食・完飲したので、デスうどんライセンスを頂ける事になりましたので、次回はデスうどんに挑戦したいと思います。
引用：グーグルのクチコミ
まとめ
武蔵野うどんのコシ・喉越しを旨辛いつけ汁いただく珍しいスタイルのお店。
辛くないスタンダードな肉汁も美味しいと評判です。
ジョロキア地獄などの激辛好きにはたまらないであろう、エンターテインメント要素もあります。
うどんの味はもちろん、好感を持ったのは店員さんの接客でした。
感じがよく、また来たいなと思うお店です！
店舗情報
| 店名 | 武蔵野うどん 藤原 大宮市場店 |
|---|---|
| ジャンル | うどん |
| 電話番号 | 048-664-7333 |
| 住所 | 埼玉県さいたま市北区吉野町２丁目２２４−１ |
| アクセス | JR高崎線 宮原駅・上尾駅から車で10分
ニューシャトル吉野原駅 徒歩25分 |
| 定休日 | 日曜 第３月曜 |
| 営業時間 | 11:00～14:30 (ラストオーダー14:15）
営業時間・定休日は変更の場合もあるので、詳細は店舗にご確認ください。 |
| キャッシュレス支払い | クレジットカード:不可
電子マネー:不可 |
席・駐車場
| 席数 | 27席 |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
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