大和田【中華そば蛍】地域No.1ラーメン店でランチ！メニュー・駐車場など記載
中華そば蛍
さいたま市見沼区大和田にある地域No.1と呼び声高い「中華そば蛍」
平日のお昼時、土日祝日は特に行列ができる人気店で、斜向かいにある「欧風カレーgii」や、大宮の「大勝軒」は系列店でもあります。
「大宮大勝軒」の冷たい煮干しそばが、暑い日に最高すぎる大宮大勝軒さいたま・大宮にある人気のラーメン店「大宮大勝軒」大勝軒と言えば、ラーメン・つけ麺業界で屈指の有名店ですが、こちらの大宮大勝軒は「永福町大勝軒」系統のお[…]
どちらの店舗も、中華そば蛍に同じく人気のお店です。
店舗情報（アクセス・営業時間・定休日など）
| 住所 | 埼玉県さいたま市見沼区大和田町1-1813-1 |
|---|---|
| 電話番号 | 048-888-3331 |
| 定休日 | 不定休 |
| 営業時間 | 10:45-21:30 営業時間・定休日は変更の場合もあるので、詳細は店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 | あり |
| キャッシュレス支払い | クレジットカード:なし 電子マネー:なし |
東武野田線大和田駅より徒歩10分弱ほどの場所です。
住所は埼玉県さいたま市見沼区大和田町です。
人気店「中華そば 蛍」に行ってみた
駐車場・LINEと連動した整理券システム
平日の14:40頃に来訪。
駐車場は店前にあります。
もともと広めですが、「欧風カレーgii」と共同の第２駐車場ができ、さらにゆとりができました。
こちらのお店の素晴らしいとことの一つに「LINEアプリと連動した整理券システム」があります。
来訪時はシステムが停止していましたが、使い方としましては
「タッチパネルで人数・テーブル席希望の有無を指定して発券後、QRコードを読み取り、LINEと連携させて呼び出し通知を待つ」という流れです。
もちろん、連携させずに外で整理券の順番を待つのもOK。
暑い・寒い・雨などの日は特に便利なシステムです。
店内の様子
L字型のカウンター12席と、4人席テーブルが2つ。
木を基調とした、清潔感のある店内。
食券購入後、スタッフさんに食券渡して待ちます。
購入の食券以外に、サービス券も出てきます。
10枚で1杯無料とかなりお得。
味玉焼豚中華そばをいただく
今回は
味玉焼豚中華そば（税込1200円）を注文。中華そばに味玉と焼豚がトッピングされた一品です。
デフォルトの具は
- チャーシュー
- 味玉
- メンマ
- 海苔
- ネギ
- ゆずの皮
です。
醤油味の秋刀魚節をベースにしたスープは鰹節、鯖節、煮干し、根昆布などをブレンドした魚出汁と鳥ベースの動物スープの合わせ出汁。
3種の醤油をブレンドした醤油は魚介と相まって良い香り。
国産小麦を使用しているという麺は、モチモチ食感の太麺。
食べ応えがあり、普通サイズで170gとのこと。
柔らかくて箸で掴むとホロっとほぐれる厚めのチャーシューも食べ応え十分。
とろける系ではなく噛んで味わうタイプ。
コリっとした食感のメンマは甘みと風味があります。
味玉は黄身がトロっとしない固さで、甘味と味がしっかりついています。
スープが濃厚でなのですが、ネギやゆずの皮で少しさっぱりと感じられるのでクドさも少ないです。
卓上装備はこちら。
特に、七味は新潟県産のゆず七味を独自の割合で調合したもの。
途中で味変しようと思っていたのですが笑、夢中で入れるのを忘れていたので最後スープに入れていただきました。
香りもたって、さっぱり感と七味の適度な辛さが美味しい。
人気の理由も納得の美味しい中華そばでした。
ごちそうさまです！
メニュー
改めて「中華そば蛍」のメニュー紹介です。
麺
- 中華そば（醤油） 850円
- 味玉焼豚そば 1200円
- 海の味噌そば（味噌） 900円
- 海の味噌味玉焼豚そば 1250円
- とりそば（塩） 850円
- 味玉焼豚とりそば 1200円
- つけそば（つけ 白or赤） 900円
- 味玉焼豚つけそば 1250円
ほか
トッピング
- のり 10枚 150円
- 味玉 100円
- 白髪ねぎ 150円
- 岩のり 50円
- メンマ 200円
- 焼豚 5枚 300円
- ゆず増し 50円
- 辛増し 50円
一品
- 餃子 400円
- 蛍ごはん 250円
- ごはん 150円
アルコール
- コロナビール 550円
こだわり
メニューの裏には「中華そば蛍」のこだわりポイントが書いてあります。
厳選された素材・作り方のこだわりを読んでから食べると、その深みがよりわかるかも？
まとめ
大和田地域だけでなく、さいたま市内でも指折りの人気ラーメン店「中華そば蛍」で味玉焼豚そばをいただきました。
麺のコシ・スープの旨味・具材どれも見ても納得の美味しさでした。
人気店ならではの悩み「順番待ち」もLINE連携呼び出しや、駐車場増設などサービス向上に努めているのも素晴らしいです。
大和田駅から徒歩圏内ですし、駐車場の広さから車で来る人も多数。
サービス券もあるので、おそらく常連さんも多いお店なのだと思います。
界隈で行って間違いないお店の一つです。
【さわ屋 手打うどん| 大和田】武蔵野うどんの「名店」の味が食べられる一軒家のお食事処お食事処 さわ屋見沼区大和田町にある、2020年3月12 日にオープンしたうどん店「お食事処 さわ屋」は、近くにあった人気店「手打ちうどん[…]
大和田「okuda.ham オクダハム」ドイツのコンテストで金賞受賞のハム・ソーセージが最高に美味い【さいたま市見沼区】大和田に「okuda.ham オクダハム」がオープン！ハムソーセージ工房「kazusaya」跡地【さいたま市見沼区】[…]
あるえ埼玉・大宮駅周辺にある「人気のラーメン屋さん」を店舗一覧と地図にまとめました。また、特にオススメのお店を地元に住む筆者が紹介します。「今日は何系のラーメン食べようかな？」なんて時[…]
