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北大宮の白い生食パン「埼玉縁結」食べてみた!ふわもちの高級食パン専門店

北大宮駅(鉄道博物館駅)に高級食パン専門店「埼玉縁結」が6月にオープン

北大宮(さいたま市北区東大成町)に

高級食パン専門店「ふんわりもちもちの白い生食パン 埼玉縁結」が2021年6月4日(金)にオープンしました!

「大川家具 大宮店」の路地を挟んで向かいの場所となります。

実際に買ってきた・食べてみた

来訪1回目

まず、オープン6日目の夕方16時半ごろに行ってみました。

なんとすでにほとんどが完売。

そして、こちらのツイートにあるように、私の目の前で食パンとフルーツサンドが完売してしまったので、 プリンとラスクだけ購入しました。

ラスク 250円

結構かための食感でしたが、小さくすれば2才の子どもが食べられました。

クセになる食感と、適度な甘さが美味しいです。

日持ちは販売日から一ヶ月ほど。

プリン 380円

こちらがバニラ味。

こちらはミルク味。

どちらもすごく滑らかな食感で、とろっとしていました。

特にミルクは牛乳の美味しさを感じられます。

子どもも喜んでいました。

来訪2回目

パンを求めて2回目の来訪です。

お昼時というのもありスムーズに購入することができました。

極milk キワミルク 972円

持って帰る手提げ袋の中から、すごくいい香りがしていました。

パンナイフで切るのも良いのですが、そういう綺麗な写真はお店のインスタにアップされますので、思い切ってちぎってみます。

おおおおお

ふんわりモチモチ感が食べる前から伝わりました。

食べてみると、食感はもちろんモチモチ。

柔らかなパンは噛むごとに甘さを感じますが、くどさのない軽い食感です。

これはすごい。

美味しいです!

黒chee -ブラッチー-   3110円

高級感漂う黒いビジュアル。

本当に香りが良くて上品。

贅沢な一品でした。

こちらは別記事に詳細を書いています。

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フルーツサンド ミックス 580円

どれも楽しめるミックス味を購入。

サイズはやや小さめな印象。

フルーツサンド全般に言えることですが、開けるのが難しいです。(自分が不器用なだけか・・・)

生クリームは白ではなく、少し色がついています。

これは黒糖入りのクリームを使用しているとのことです。

本来なら映える写真を撮れるものだと思いますが、なかなかそういう感じにならずにすみません。汗

もちもち食感のパンを使用したこちらのフルーツサンドは、酸味もありさっぱりといただけました。

あっという間に完食。

ご馳走様です!

メニュー

メイド・イン・埼玉の高級『生食パン』は「さいたまのちち牛乳100%」使用で水は不使用。

添加物・保存料不使用。

日本初の官民一体型の生食パンであり、スチームコンベクションを使用したふわふわ&もちもちのパンとのことです。

  1. フンワリッチ
  2. ブラッチー
  3. タマニオン
  4. キワミルク
  5. フルーツサンド
  6. ごゆるり亭 ミルク

1. 柔rich フンワリッチ  ¥972

自家製マーガリンを使用した「トースト向き」のパン。
油脂にこだわり、バターとグレープシードオイルのオリジナルブレンドを使用。トーストすることで、歯に当たる時の心地よさを追求。

2.黒chee ブラッチー ¥3,110

1日5本限定。
水不使用、牛乳100%使用。 黒ごまとカッテージチーズを練り込み、シフォンケーキのようなしっとりとした食パン。

3.玉nion タマニオン ¥1,188

パン生地をさらに美味しく食べるための玉ねぎブレンド。隠し味にエダムチーズと黒胡椒を使用したパン。

4. 極milk キワミルク ¥972

ソフトでリッチな「そのまま食べたい人向け」のパン。水を使わず埼玉県産の牛乳で作り、柔らかくてもちもちしているが、軽い食感なのが特徴。

5.フルーツサンド ¥580

白い食パンに黒糖入りのクリームを使用。フルーツの色と組み合わせてインスタ映えに!
味は「いちご」「ばなな」「みかん」「ミックス」などがあります。

6.ごゆるり亭 ミルク ¥380

埼玉県産牛乳「うしのちち」を使用したプリン。
「ミルク」味以外にも、「バニラ」「黒ごま」味があります。
上記以外の商品では、ラスクなども販売します。

お店の雰囲気

外観

木の茶色と白を基調とした外観
外には芝とベンチが設置してあります
外側から作っている様子が見られます

店内

ドライフラワーや観葉植物などを飾った、店内。

パンだけでなく、色々なものを販売しています。

いちご・ゆず・ブルーベリー・くわの実などのジャムを販売
オリジナルのラスクも

練ごま・黒砂糖

パン・フルーツサンド・プリンなどは会計レジで注文。

フルーツサンド・プリンは冷蔵ショーケース内に入っています。

焼きあがったパンの良い香りに包まれます

まとめ

北大宮にオープンした「埼玉縁結」のこだわり商品を食べてみました。

ウリの食パンは、キャッチコピー通りもちもちで美味しかったです。

フルーツサンド・プリン・ラスクなどもあるので、パンも含めお土産にも最適。

食パンの種類もいくつかあるので、他の味も試したくなります。

ぜひ、自分好みの味を探してみてください!

店舗情報

店名 ふんわりもちもちの白い生食パン 埼玉縁結
住所 さいたま市北区東大成町1-642 孔文堂ビル1階
電話

048-788-3885

営業時間 11:00-19:00
開店日 2021年6月4日
最寄駅は東武アーバンパークライン(東武野田線)北大宮駅から徒歩5分、ニューシャトル鉄道博物館駅から徒歩8分の場所です。

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