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宮原「さくら食堂。/ヨザクラ庵」に行ってきたレポ!昼はらーめん屋、夜は信州推しの居酒屋営業

宮原「さくら食堂。/ヨザクラ庵」に行ってきたレポ!昼はらーめん屋、夜は信州推しの居酒屋営業

宮原に「さくら食堂。/ヨザクラ庵」がオープン!昼はらーめん屋、夜は信州推しの居酒屋営業

宮原駅東口徒歩2分ほどの場所に

「さくら食堂。/ヨザクラ庵」が2024年3月23日(土)にオープン

場所は、2023年12月末に閉店した、「うどんと酒 家康」の跡地です。

宮原駅東口の「うどんと酒 家康」が閉店へ

どんなお店?

昼は「さくら食堂。」としてらーめん屋営業、夜は居酒屋「ヨザクラ庵」として営業します。

看板のラーメンは王道の醤油ラーメン

ら~めんは鶏ガラをベースに魚介出汁(鰹節、宗田節、鯖節)を合わせた、ダブルスープの醤油ら~めんが基本で、透き通った清湯と呼ばれるスープは、あっさり系ながらも旨みがしっかり感じられる一杯とのこと。

また、塩ら~めんもあり、煮干しを合わせたシンプルなもののようです。

飲み物から食べ物まで“長野県推し”の居酒屋

夜の居酒屋では、店主の出身地である長野県の食材や美酒を取りそろえた、信州推しのお店です。

お店の目玉は「ぎたろう軍鶏」使用した軍鶏(しゃも)料理。

長野の郷土料理である山賊焼きは地元と同様、鶏肉を使って調理するほか、伊那谷の“ソウルフード”伊那ローメンは、伊那市の服部製麺の麺を使用。

そのほか、野沢菜など、信州の懐かしい味も楽しめます。

また、生ビールは南信州ビール (クラフトビール)を扱うとのことです。

実際に行ってきたレポ

お昼と夜に行ってきたので両方ともご紹介します。

最初の来訪は夜営業の居酒屋業態に行ってきました。

夜営業の居酒屋「ヨザクラ庵」

夜営業の居酒屋業態「「ヨザクラ庵」の暖簾には”軍鶏 美酒 料理”の文字が。

こちらお店の中の雰囲気です。

ヨザクラ庵のメニュー

昼のラーメンもいただけるのが嬉しいし、ハーフサイズの提供もしています。

食事

ドリンクメニュー

食べてきた

南信州ビール(ゴールデンエール)で乾杯。

お通しと一緒にいただきます。

軍鶏料理が美味しかったです。

「特製醤油ら〜めん」もいただきました。

濃厚なスープが芳醇で美味しかったです。

具材にもこだわりを感じました。

特製ラーメンには焼き岩海苔が付いていて、良い香りが広がります。

2種のチャーシューも食べ応えあります。

塩ラーメンも食べてみたい!

ということで、次回はランチタイムに伺うことに。

昼営業のらーめん屋「さくら食堂。」

夜とタペストリーと暖簾が様変わり。

券売機上には「食べログベストラーメン 2011」の賞状が飾ってあり、名前は「ら~めん 桜食堂。」と書いてあります。

東京・経堂にあった「ら~めん 桜食堂。」のラーメンが形を変えて宮原で食べられるなんて。

お昼は券売機で買うスタイル。

味玉塩ら〜めんと鶏めしをお願いしました。

5分ほどで着丼。

取り囲むような穂先メンマが印象的です。

キレイなスープ。

出汁が効いていて美味しい。

ツルっとした喉越し、噛むとプツっと歯切れのよい麺。

やっぱり具材が美味しい。

鶏めしはご飯しっかり盛られているので食べ応えあり。

鶏肉に特製のタレが相まってご飯がすすみまくる。

最後まで美味しくいただきました。

ごちそうさまです!

まとめ

昼と夜で二つの表情を見せる「さくら食堂。/ヨザクラ庵」

こだわりの食材で作るラーメンはもちろんのこと、美味しい料理やお酒を楽しめます。

ランチでラーメンもいいけど、夜の〆のラーメンも最高ですね。

限定のラーメンも登場したりと、その時々で色々と楽しめそうなので、お店の情報はInstagramでチェックしてみてください。

店舗情報

店名さくら食堂。/ヨザクラ庵
住所埼玉県さいたま市北区宮原町3-384
営業時間11:00-16:00(L.O.15:30)
18:00-24:00(L.O.23:00)
定休日水曜日
電話番号
048-613-3903
開店日2024年3月23日

アクセス

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