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【そば処 くろむぎ】さいたま市見沼区の名店でこだわりの絶品そばをいただく

【そば処 くろむぎ】さいたま市見沼区の名店でこだわりの絶品そばをいただく

そば処 くろむぎ

さいたま市見沼区にある「そば処 くろむぎ」は、七里駅から徒歩17分、大和田駅から徒歩22分ほどの閑静な住宅街の一角にあります。

一軒家の一階部分を店舗としており、外観からも風情を感じます。

店内の雰囲気

靴を脱いで入店。

店内に入ると蕎麦を打つ部屋が目に入ってきます。

清潔感があり、窓から光が差し込む開放的な店内。

左奥に厨房があり、広間にはテーブル席とカウンターがあります。

一部分だけ掘りごたつの半個室のような空間も。

店内には盆栽が数多くあり、空間にアクセントと彩りをもたらしています。

これを見ているだけでも楽しい。

ちなみに店内だけでなく、庭が盆栽のギャラリー(ギャラリー久呂無木も併設)があります。

また、器などの焼き物や、盆栽の展示販売をしているなど、日本の文化を感じられる空間となっています。

素材へのこだわり

そばはもちろんですが、「大和芋」「ねぎ」「卵」「親田の辛味大根」「庄内鴨ロース」など、具材にもこだわっています。

くろむぎのメニュー

蕎麦・一品・飲み物など

お蕎麦は冷たいもの・温かいものとあり、それぞれ+200円「田舎十割」に変更可能です。

冷たい蕎麦

  • もりそば 800
  • 天もりそば 1700
  • とろろ汁そば 1200
  • ぶっかけそば 1200
  • 地鶏汁そば 1300
  • 鴨汁そば 1400

温かい蕎麦

  • かけそば 800
  • 天ぷらそば 1700
  • とろろそば 1200
  • 地鶏南蛮そば 1500
  • 鴨南蛮そば 1600

※冷たいそばの場合、二八蕎麦を追加することができます。(十割は不可)

そばぜんざい、そばアイスなどの甘味や、お酒と一緒に楽しめる一品ものなども。

大宮のご当地サイザー「大宮盆栽だー」も発見。

秋冬限定メニュー

来訪時は以下のメニューが数量限定でありました。

  • キツネ蕎麦
  • ワカメ蕎麦
  • キノコ汁蕎麦
  • キノコ蕎麦

お菓子・乾物など

レジ横にはお煎餅やクッキーなども販売していました。

ランチタイムに来訪

平日のお昼どき、13時半前に2名で来訪。

満席だったようで、20分ほど入り口の待合いで待ちました。

鴨汁そばとキノコ汁蕎麦

鴨汁そば 1400円をオーダー。

注文して10分ほどで席に運ばれてきました。

お蕎麦は十割も気になりましたが、スタンダードな二八せいろに。

ボリュームが少ないお蕎麦も少なくないですが、こちらは量も程よくあって嬉しい。

まずは、つゆにつけずにいただくと、蕎麦の味を感じられツルッとした喉ごしで食べやすいです。

おつゆは濃いめの色合いで、鴨肉の脂が滲んで美味しそう。

つけていただくと、しっかりとしたつゆの味に負けない蕎麦が印象的。

やや不揃いで太めなのが、逆に食べ応えを感じます。

色は濃いめですが、鴨の脂はコクはあってもあっさりしていて、鰹出汁も効いているのでさっぱりといただけちゃう。

こだわりの鴨肉も柔らかくて美味しいし、ネギも太くて甘味を感じられました。

すぐになくなってしまう儚い美味しさ。

こちらは連れが頼んだ、秋冬限定のキノコ汁蕎麦

つけ汁にはたっぷりとキノコが入っていました。

こちらも二八蕎麦で、揚げ玉とネギが別皿に盛られていました。

キノコの旨みがしっかりして、出汁と相まっても美味しかったそうです。

食べ終わる頃に、店員さんがそば湯を持ってきてくださいました。

いくらでも飲めてしまいそうな、蕎麦湯に癒されました。

支払い方法は、クレジットカード・電子マネー・PayPayなどがありました。

落ち着いた空間でゆっくりと最後まで食事を楽しめました。

ごちそうさまです!

まとめ

”見沼区の蕎麦の名店の一つ”と言っても過言ではない「そば処くろむぎ」

手打ちの蕎麦の味はもちろんのこと、こだわりの具材も美味しく全体的に味わいのある美味しさでした。

あるえ
ただ、混んでいたりすると長い時間待つことになりますので、時間がないときは注意です。
お店の雰囲気はじめ、風情のある盆栽や焼き物、丁寧な接客など含めて心地よさを感じます。
住宅街でややわかりづらいかもしれませんが、美味しい蕎麦を落ち着いて食べたいときに、ぜひ行ってみてください。

店舗情報

電話番号048-687-9696
住所埼玉県さいたま市見沼区島町1112-4
アクセス七里駅 徒歩約17分
大和田駅 徒歩約22分
東大宮駅 徒歩約30分
定休日月・火、第三日曜(月・火が祝日の際は営業)
都合により臨時休業あり
営業時間

【水・木・金】11:30~15:00(L.O.14:30)→夜の部は1組限定、完全予約の「蕎麦懐石」のみ
【土・日】11:30~14:30(L.O.14:00) 17:30-20:00(L.O.19:30)→夜の部は「蕎麦懐石」はなし、売り切れ仕舞

営業時間・定休日は変更の場合もあるので、詳細は店舗にご確認ください。

キャッシュレス支払いクレジットカード:可

電子マネー:可

※掲載情報は記事執筆時の情報で、現況と異なる場合がありますのでご確認ください。

アクセス

駐車場

駐車場は9台。4番、5番は縦列駐車のテクニックが必要そうです。

こちらが1〜5番側。

6〜9は逆側の道から入庫します。

 

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