【そば処 くろむぎ】さいたま市見沼区の名店でこだわりの絶品そばをいただく
そば処 くろむぎ
さいたま市見沼区にある「そば処 くろむぎ」は、七里駅から徒歩17分、大和田駅から徒歩22分ほどの閑静な住宅街の一角にあります。
一軒家の一階部分を店舗としており、外観からも風情を感じます。
店内の雰囲気
靴を脱いで入店。
店内に入ると蕎麦を打つ部屋が目に入ってきます。
清潔感があり、窓から光が差し込む開放的な店内。
左奥に厨房があり、広間にはテーブル席とカウンターがあります。
一部分だけ掘りごたつの半個室のような空間も。
店内には盆栽が数多くあり、空間にアクセントと彩りをもたらしています。
これを見ているだけでも楽しい。
ちなみに店内だけでなく、庭が盆栽のギャラリー(ギャラリー久呂無木も併設)があります。
また、器などの焼き物や、盆栽の展示販売をしているなど、日本の文化を感じられる空間となっています。
素材へのこだわり
そばはもちろんですが、「大和芋」「ねぎ」「卵」「親田の辛味大根」「庄内鴨ロース」など、具材にもこだわっています。
くろむぎのメニュー
蕎麦・一品・飲み物など
お蕎麦は冷たいもの・温かいものとあり、それぞれ+200円「田舎十割」に変更可能です。
冷たい蕎麦
- もりそば 800
- 天もりそば 1700
- とろろ汁そば 1200
- ぶっかけそば 1200
- 地鶏汁そば 1300
- 鴨汁そば 1400
温かい蕎麦
- かけそば 800
- 天ぷらそば 1700
- とろろそば 1200
- 地鶏南蛮そば 1500
- 鴨南蛮そば 1600
※冷たいそばの場合、二八蕎麦を追加することができます。(十割は不可)
そばぜんざい、そばアイスなどの甘味や、お酒と一緒に楽しめる一品ものなども。
大宮のご当地サイザー「大宮盆栽だー」も発見。
秋冬限定メニュー
来訪時は以下のメニューが数量限定でありました。
- キツネ蕎麦
- ワカメ蕎麦
- キノコ汁蕎麦
- キノコ蕎麦
お菓子・乾物など
レジ横にはお煎餅やクッキーなども販売していました。
ランチタイムに来訪
平日のお昼どき、13時半前に2名で来訪。
鴨汁そばとキノコ汁蕎麦
鴨汁そば 1400円をオーダー。
注文して10分ほどで席に運ばれてきました。
お蕎麦は十割も気になりましたが、スタンダードな二八せいろに。
ボリュームが少ないお蕎麦も少なくないですが、こちらは量も程よくあって嬉しい。
まずは、つゆにつけずにいただくと、蕎麦の味を感じられツルッとした喉ごしで食べやすいです。
おつゆは濃いめの色合いで、鴨肉の脂が滲んで美味しそう。
つけていただくと、しっかりとしたつゆの味に負けない蕎麦が印象的。
やや不揃いで太めなのが、逆に食べ応えを感じます。
色は濃いめですが、鴨の脂はコクはあってもあっさりしていて、鰹出汁も効いているのでさっぱりといただけちゃう。
こだわりの鴨肉も柔らかくて美味しいし、ネギも太くて甘味を感じられました。
すぐになくなってしまう儚い美味しさ。
こちらは連れが頼んだ、秋冬限定のキノコ汁蕎麦。
つけ汁にはたっぷりとキノコが入っていました。
こちらも二八蕎麦で、揚げ玉とネギが別皿に盛られていました。
キノコの旨みがしっかりして、出汁と相まっても美味しかったそうです。
食べ終わる頃に、店員さんがそば湯を持ってきてくださいました。
いくらでも飲めてしまいそうな、蕎麦湯に癒されました。
支払い方法は、クレジットカード・電子マネー・PayPayなどがありました。
落ち着いた空間でゆっくりと最後まで食事を楽しめました。
ごちそうさまです!
まとめ
”見沼区の蕎麦の名店の一つ”と言っても過言ではない「そば処くろむぎ」
手打ちの蕎麦の味はもちろんのこと、こだわりの具材も美味しく全体的に味わいのある美味しさでした。
店舗情報
電話番号 | 048-687-9696 |
---|---|
住所 | 埼玉県さいたま市見沼区島町1112-4 |
アクセス | 七里駅 徒歩約17分 大和田駅 徒歩約22分 東大宮駅 徒歩約30分 |
定休日 | 月・火、第三日曜(月・火が祝日の際は営業) 都合により臨時休業あり |
営業時間 | 【水・木・金】11:30~15:00(L.O.14:30)→夜の部は1組限定、完全予約の「蕎麦懐石」のみ 営業時間・定休日は変更の場合もあるので、詳細は店舗にご確認ください。 |
キャッシュレス支払い | クレジットカード:可 電子マネー:可 |
アクセス
駐車場
駐車場は9台。4番、5番は縦列駐車のテクニックが必要そうです。
こちらが1〜5番側。
6〜9は逆側の道から入庫します。
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