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【弐☆゛屋(にぼしや)日進】つけ麺が人気のお店ですが「煮干中華蕎麦」もしっかり美味しい!

弐☆゛屋(にぼしや)

JR日進駅から歩いてすぐの場所にある「弐☆゛屋(にぼしや)」はさいたま市北区の人気店です。

2009年にオープンしたこちらのお店。

実際に行って食べてきたので、メニューや駐車場の情報などを共有していきます。

弐☆゛屋(にぼしや)のメニュー

  • 濃厚煮干つけ麺 ¥880
  • 魚介豚骨つけ麺 ¥880
  • 濃厚煮干しそば ¥780
  • 煮干中華蕎麦  ¥780
  • 柚子塩煮干蕎麦 ¥1300

など。

特に「つけ麺」が人気と評判を聞きます。

 

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トッピングは「豚チャーシュー」「低音調理鶏チャーシュー」などもあります。

この日の日替わりご飯は「あんかけチャーシュー丼 280円」でした。

テイクアウトも可能

つけ麺の並盛り・大盛り800円でお持ち帰りすることもできます。

煮干中華蕎麦(味玉トッピング)をいただく

食券で購入します。

麺の固め・味の濃い目などはお店的に推奨していないのでNGです。

ちなみに紙エプロンももらえます。

つけ麺の場合、あつ盛り・スープ割りも可能です。

お店で特に人気なのは濃厚つけ麺のようですが、今回は煮干中華蕎麦(780円)を注文。

味玉(120円)もトッピングしました。

ベースの具は、豚チャーシュー2枚に低温調理鶏チャーシュー2枚。

メンマに、ほうれんそうと三つ葉となるとが入っています。

シンプルな醤油ベースのスープに、煮干しの香りがほんのりと広がります。

飲んでみると煮干しのくさみもなく上品な味わい。

すっきりしてるのですが、出汁の味わいもあって美味しいです。

麺は中細麺といったらいいでしょうか、すすりやすく固さもちょうど良いです。

スープとの相性も良く食べやすい印象。

豚チャーシューは硬すぎず柔らかすぎずで、食べ応えがあります。

低温調理の鶏チャーシューは柔らかく、噛むごとにジューシーさを感じます。

両方とも美味しい!

トッピングで頼んだ味玉は、ドロっとする程度の火加減。

味もしっかりついていて独立した感じがせず美味しいです!

ちなみに、卓上はこのような感じです。

酢・コショウ・一味・白い入れ物には刻みにんにくが入っています。

にんにくは味変したい人にはもってこい。

アクセントになります。

出汁の優しい味わいと、濃すぎないスープのせいかすべて完飲。

罪悪感もありつつ、飲んでしまうのはしょうがないですね。笑

ご馳走さまでした!

まとめ

日進駅からすぐ近くにある「弐☆゛屋(にぼしや)」

店名に星がつくユニークな屋号にあるように、煮干し感を堪能したいという方は「濃厚」のつけ麺や煮干そばが良いと思います。

そんなお店でも、あっさりと綺麗なラーメンを食べたい気分の方には「煮干中華蕎麦」がオススメです!

煮干し感こそ控えめですが、完成度の高い中華蕎麦を食べることができますよ!

店舗情報(アクセス・営業時間・定休日・駐車場など)

JR日進駅南口から徒歩1分かからないくらいの場所にあります。

住所は埼玉県さいたま市北区日進町2丁目です。
住所 埼玉県さいたま市北区日進町2-1127
定休日 水曜
営業時間 平日昼 11:30-15:00
平日夜 17:00-22:30
土日祝   11:00-スープ終了まで。

営業時間・定休日は変更の場合もあるので、詳細は店舗にご確認ください。

駐車場 なし(近くにコインパーキングあり)
禁煙・喫煙 禁煙
キャッシュレス支払い クレジットカード:不可

電子マネー:不可

掲載している情報は執筆時の情報で、現在とは異なる場合があります。

駐車場・駐輪場

日進駅南口出てすぐに「タイムズ」があります。

料金はこちらの通りです。

1時間200円です。

あるえ
自転車で行きたい場合は隣にコインパーキングがありますよ(24時間100円)
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